酵素ドリンクは、自然のものを発酵・熟成させて作ってますので、基本的には料理に使えます。
やってはいけないのが加熱をすることです。酵素は熱（48度以上で死滅していく）に非常に弱いので調理する際は気をつけましょう。
もし、料理に使うのでしたら、酵素をそのまま加熱せず使えるような、色々混ぜてドレッシングにしてサラダに使ったり、メイン料理にかけたりするのがベストでしょう。
やってはいけないのが加熱をすることです。酵素は熱（48度以上で死滅していく）に非常に弱いので調理する際は気をつけましょう。
もし、料理に使うのでしたら、酵素をそのまま加熱せず使えるような、色々混ぜてドレッシングにしてサラダに使ったり、メイン料理にかけたりするのがベストでしょう。
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