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タグ検索で味噌は4件見つかりました。
遠赤外線の食品に対する効果
くれる効果があります！ 例えば、 ・味噌、醤油、塩辛、漬物などは、発酵していく早い段階で塩辛さが無くなります。 ・リンゴ、モモ、スイカ、キウイ、メロン、イチゴ、ナツミカン、ミカン、ナシ、トマト等は甘味を増し、水分が増大します。 その結果、組織がきめ細やかになり、酸味がとれてまろやかな味になります。 ・ウィスキー、ワイン、ブランデー、日本酒、果実酒等のアルコール類は、香りが増してまろやかになり、風味が一段と引き出されます。 上記のように、食品そのものの旨みを引き出してくれます。 熟成のポイント…
https://seesaawiki.jp/enzyme/d/%b1%f3%c0%d6%b3%b0%... - 2014年10月11日更新
食べ合わせで効果アップ
す。 ・「キムチ」「納豆」「チーズ」「味噌」「漬物」→発酵食品で乳酸菌が代謝を良くする ・「にんにく」→脂肪燃焼効果あり ・「ゴマ」→代謝を上げる効果あり ・「のり」→代謝を上げる効果あり ・「フルーツ」→ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富 ・「きのこ」→ミネラル、食物繊維などが豊富 ・「豆」→ミネラル、食物繊維などが豊富 ・「海藻」→ミネラル、食物繊維などが豊富 上記以外にも代謝を上げてくれる食べ物はたくさんありますので、くれぐれも食べすぎには注意して、太りにくい体質を作り上げてい…
https://seesaawiki.jp/enzyme/d/%bf%a9%a4%d9%b9%e7%... - 2014年09月29日更新
こんな人はお医者さんへ
酵素が不足すると病気になる確率もあがるとよく言われます。それは、酵素不足によって、代謝がうまく行われず、免疫力が低下してしまうのが原因です。酵素は食べ物から摂取するほか体内でも作られます。体内の酵素は、個人差がありますが、年齢とともに減少していきます。 病気になったら病院に行くしかないですが、出来れば病院に行かないで病気を予防したいですよね。病気にならないためには、規則正しい生活をするのが一番です。酵素をたくさん摂るのは重要なことです。生の野菜や果物、発酵食品（納豆、みそなど）をたくさん食べて体の中の酵…
https://seesaawiki.jp/enzyme/d/%a4%b3%a4%f3%a4%ca%... - 2014年09月29日更新
発酵食品
させた食べ物の事です。 代表的なものは 味噌、醤油、漬物、[[納豆>納豆]]、キムチ、粕漬けなどです。 酵素は50℃以上に加熱すると死んでしまうのでなるべく加熱しないで食べることが大切です。…
https://seesaawiki.jp/enzyme/d/%c8%af%b9%da%bf%a9%... - 2014年08月25日更新