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旬な時期	３月〜６月
分類される科	マルスダレガイ科
生息地域	北海道から九州まで広く分布。ただし、日本海側では少なく、太平洋側が主で、千葉県以南から九州が主な生息地。
特産の地域	千葉、静岡、愛知、三重、福岡、熊本
名前の語源	漁る　が転じてアサリになったとされている。 漁るという言葉自体も、浅瀬に住むアサリなどの魚貝を捕る行為が語源とされている。

春先と秋口の二回旬を迎える貝。
生食には向かず、蒸すなどの加熱調理が一般的。
殻と身の間には砂が多く詰まっているので、
３％程度の濃さで作った食塩水にアサリを入れ、暗所に３時間ほど置く事で砂抜きが出来る。

江戸時代に庶民が、ご飯の上に貝の剥き身を乗せ、味噌汁を掛けたぶっかけ飯が由来。
元々はバカ貝やハマグリなども使われていたが、現在はアサリを使ったものが深川飯とされている。
現代版の深川飯は、大根やゴボウ、油揚げと共にアサリの剥き身を炊いた炊き込みご飯となる。

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