【過去問】2016年 第13回京都検定3級（8／10ページ）
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kyo_miyato 2017年04月27日(木) 20:56:20履歴
第13回京都・観光文化検定試験《3級》 
［８］【公開テーマ問題】「京都のおみやげ」に関する記述について、最も適当なものを（ア）〜（エ）から選びなさい。
(71) 疫病除けの御利益があるとされ、明治維新までは皇室が皇子誕生のたびに参詣して土産にしたと伝わる、御霊神社（上御霊神社）の門前菓子は何か。
(72) 京みやげとして喜ばれる京漬物の中で、発祥の地である大原の赤紫蘇（あかしそ）を用いて、みょうがやきゅうりなどを材料に作られるものは何か。
(73) 最近は抹茶を使った洋菓子が京都のおみやげとして人気を博しているが、喫茶の習慣が広まった当初に本茶とされた栂尾（とがのお）と並んで古くから茶の産地として知られ、
全国的なブランド名にもなっている地名はどれか。
(74) 京都の質の高い地下水と冬寒い気候を利用して造られる名産品のひとつで、伏見が全国的に知られる代表的な産地であるものは何か。
(75) 豆乳を煮てて表面に生じた薄い膜を細い棒などで引き上げた食品で、生のものや乾燥させたものがおみやげとして人気があるものは何か。
(76) 愛宕山の南麓にある水尾地域が古くからの産地で、洋菓子・味噌・ドレッシングなど、おみやげとしても適するさまざまな商品に加工されている果実は何か。
(77) 丸台・角台・高台などを使って、数十本の糸を組み上げ多くの工程を経て完成する伝統的工芸品で、最近はストラップやアクセサリーなどがおみやげとして人気のものは何か。
(78) 刀剣のつばなどの装飾として用いられ、明治時代には廃刀令によって打撃を受けたが、一方で欧米への土産物として珍重され、京都博覧会などでその技術が海外に喧伝された
伝統的工芸品は何か。
(79) 日本画や文化財の彩色修復などに用いられる白色の顔料を「胡粉（こふん）」といい、最近ではネイルの色彩にも使われるようになり、天然素材として女性にも人気がある。
この粉はどんな材料から作られているか。
(80) 生地前面に現れる細かい凸凹状の「シボ」が特徴で、着物をはじめ風呂敷や髪飾り、人形などの和雑貨にも用いられる、京都北部の丹後地方が代表的産地である織物は何か。
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（ア）鳩餅
（イ）あぶり餅
（ウ）唐板
（エ）みたらし団子
（イ）あぶり餅
（ウ）唐板
（エ）みたらし団子
解答チェック
(72) 京みやげとして喜ばれる京漬物の中で、発祥の地である大原の赤紫蘇（あかしそ）を用いて、みょうがやきゅうりなどを材料に作られるものは何か。
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（ア）すぐき
（イ）千枚漬
（ウ）しば漬
（エ）奈良漬
（イ）千枚漬
（ウ）しば漬
（エ）奈良漬
解答チェック
(73) 最近は抹茶を使った洋菓子が京都のおみやげとして人気を博しているが、喫茶の習慣が広まった当初に本茶とされた栂尾（とがのお）と並んで古くから茶の産地として知られ、
全国的なブランド名にもなっている地名はどれか。
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（ア）宇治
（イ）長岡
（ウ）丹波
（エ）舞鶴
（イ）長岡
（ウ）丹波
（エ）舞鶴
解答チェック
(74) 京都の質の高い地下水と冬寒い気候を利用して造られる名産品のひとつで、伏見が全国的に知られる代表的な産地であるものは何か。
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（ア）醤油
（イ）日本酒
（ウ）白味噌
（エ）酢
（イ）日本酒
（ウ）白味噌
（エ）酢
解答チェック
(75) 豆乳を煮てて表面に生じた薄い膜を細い棒などで引き上げた食品で、生のものや乾燥させたものがおみやげとして人気があるものは何か。
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（ア）湯葉
（イ）豆腐
（ウ）生麩
（エ）くずきり
（イ）豆腐
（ウ）生麩
（エ）くずきり
解答チェック
(76) 愛宕山の南麓にある水尾地域が古くからの産地で、洋菓子・味噌・ドレッシングなど、おみやげとしても適するさまざまな商品に加工されている果実は何か。
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（ア）イチジク
（イ）ゆず
（ウ）柿
（エ）梨
（イ）ゆず
（ウ）柿
（エ）梨
解答チェック
(77) 丸台・角台・高台などを使って、数十本の糸を組み上げ多くの工程を経て完成する伝統的工芸品で、最近はストラップやアクセサリーなどがおみやげとして人気のものは何か。
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（ア）京くみひも
（イ）京小紋
（ウ）京友禅
（エ）西陣織
（イ）京小紋
（ウ）京友禅
（エ）西陣織
解答チェック
(78) 刀剣のつばなどの装飾として用いられ、明治時代には廃刀令によって打撃を受けたが、一方で欧米への土産物として珍重され、京都博覧会などでその技術が海外に喧伝された
伝統的工芸品は何か。
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（ア）京指物（きょうさしもの）
（イ）京石工芸品
（ウ）京竹工芸品
（エ）京象嵌（きょうぞうがん）
（イ）京石工芸品
（ウ）京竹工芸品
（エ）京象嵌（きょうぞうがん）
解答チェック
(79) 日本画や文化財の彩色修復などに用いられる白色の顔料を「胡粉（こふん）」といい、最近ではネイルの色彩にも使われるようになり、天然素材として女性にも人気がある。
この粉はどんな材料から作られているか。
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（ア）貝殻
（イ）白壇（びゃくだん）
（ウ）柘植（つげ）
（エ）ハゼの実
（イ）白壇（びゃくだん）
（ウ）柘植（つげ）
（エ）ハゼの実
解答チェック
(80) 生地前面に現れる細かい凸凹状の「シボ」が特徴で、着物をはじめ風呂敷や髪飾り、人形などの和雑貨にも用いられる、京都北部の丹後地方が代表的産地である織物は何か。
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（ア）羽二重（はぶたえ）
（イ）縮緬（ちりめん）
（ウ）紬（つむぎ）
（エ）絣（かすり）
（イ）縮緬（ちりめん）
（ウ）紬（つむぎ）
（エ）絣（かすり）
解答チェック
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