無職天国

1 魔神風車固め(秋田県)[sage] 2013/09/23(月) 20:13:50.85 ID:5GXdB1XP0 BE:634887735-PLT(12001) ポイント特典

sssp://img.2ch.net/ico/anime_matanki02.gif
高知県を大家族に見立てて魅力を発信する同県のキャンペーン「高知家（こうちけ）」の一環で、高知の温かさをＰＲする「高知家の唄」のプロモーションビデオ撮影
が２３日、高知市の商店街であった。

　同県四万十市出身の歌手、岡本真夜さん（３９）が作曲。歌詞は、公募した高知らしいエピソードを人気キャラクター「カツオ人間」がまとめて、１０月に発表する。

　撮影にはカツオ人間と県民約２７０人が参加。参加した男性シェフ（４１）は「カツオのたたきだけでなく、県民の温かさも高知の魅力」と笑顔をみせた。【錦織祐一】

http://mainichi.jp/select/news/20130924k0000m04002...

2 ドラゴンスリーパー(チベット自治区) 2013/09/23(月) 20:14:34.37 ID:AL6Osn9h0

白飯が捗るんだけど・・・

3 頭突き(新疆ウイグル自治区)[sage] 2013/09/23(月) 20:14:52.24 ID:mBSoIuae0

おかずとして食卓に出てきてました。

4 アルゼンチンバックブリーカー(兵庫県) 2013/09/23(月) 20:15:57.53 ID:eIzgiPBk0

最近すだちかけて食うのにハマってる

5 セントーン(沖縄県)[sage] 2013/09/23(月) 20:16:16.26 ID:w/IcQqKR0

おかずになるよ。

6 バックドロップホールド(SB-iPhone)[sage] 2013/09/23(月) 20:16:27.81 ID:sBj9MyVPi

ポン酢じゃないの？

7 膝十字固め(東京都)[sage] 2013/09/23(月) 20:17:12.16 ID:L5AFRXy30

正直うまくない
現地で食えば美味いとか言うなら現地だけで出してろ

8 シャイニングウィザード(やわらか銀行) 2013/09/23(月) 20:18:05.94 ID:LVQzbSW60

ニンニク醤油一択！

9 キングコングラリアット(禿)[sage] 2013/09/23(月) 20:19:23.87 ID:m/Btsqiy0

飯に合うだろ

10 栓抜き攻撃(関東・甲信越)[sage] 2013/09/23(月) 20:24:22.56 ID:X37u02GbO

マグロよりご飯にあってる気がする 酢飯だとマグロだけど

11 頭突き(茸)[sage] 2013/09/23(月) 20:26:10.99 ID:H+9Re5tU0

通は塩で食う

12 セントーン(東京都)[sage] 2013/09/23(月) 20:26:52.24 ID:GheZiZud0

カツオなんて生臭くて食えない
見た目から血みどろに見える

13 腕ひしぎ十字固め(禿)[sage] 2013/09/23(月) 20:40:29.08 ID:us0rU7xIi

ポン酢なんですが…

14 ジャンピングDDT(福岡県) 2013/09/23(月) 20:40:31.39 ID:hKzGdDJ7P

ワサビポン酢がサイコーだろ

15 不知火(庭) 2013/09/23(月) 20:43:16.14 ID:XGjVDMW/0

カツオで一杯とか最高だな

16 フランケンシュタイナー(関西・北陸) 2013/09/23(月) 20:44:12.54 ID:55dIONkYO

にんにくとしょうがぶっかけてポン酢が、脂身の強い夏まで
秋からは脂が落ちるので辛子醤油であっさりと

17 ボ ラギノール(福島県) 2013/09/23(月) 20:45:03.57 ID:eRzhmSj+0

生のヤツをショウガでビールだろう。

18 ナガタロックII(四国地方) 2013/09/23(月) 20:46:14.87 ID:lV/tJ6yW0

カツオの刺身をニンニク醤油でヅケにしたのが美味い

19 ブラディサンデー(茸) 2013/09/23(月) 20:46:31.23 ID:5IlJsABa0

半解凍状態を塩で食うのが一番旨い。

20 パイルドライバー(東日本)[sage] 2013/09/23(月) 20:47:08.59 ID:NaoRsipW0

美味く無いと思ったやつは美味く無いのを食ったか
単にああいうこってりした味がだめかのどっちかだな
安い寿司屋や居酒屋で出て来るカツヲはひどい場合が多い

21 アイアンクロー(やわらか銀行) 2013/09/23(月) 20:47:09.47 ID:nYYmAfNz0

高知で食してみたいでござる

22 断崖式ニードロップ(東日本) 2013/09/23(月) 20:47:49.52 ID:bKVYloIb0

しょうが味ポン
On to the 酢飯

23 ときめきメモリアル(東京都) 2013/09/23(月) 20:49:54.67 ID:hMTLc70o0

新鮮な若いカツオは生姜をガリガリおろしてポン酢しょうゆ
冷凍の太平洋産高齢カツオはこれ＋ネギとか玉ネギとか

24 ジャンピングDDT(WiMAX)[sage] 2013/09/23(月) 20:50:01.16 ID:0EHiSMTt0

かつおのたたきに醤油はないわー
たたきについてくる甘口のたれを使うな
あるいはポン酢

25 足4の字固め(チベット自治区)[sage] 2013/09/23(月) 20:50:19.58 ID:sEqV5JzF0

8月下旬にちょっと遠めのスーパーで閉店間際の鰹のタタキ半額パック買ったら、家に持って帰るまで悪くなったらしく
未だに腹に出来た蕁麻疹が治らないわ

26 ナガタロックII(四国地方) 2013/09/23(月) 20:50:56.76 ID:lV/tJ6yW0

>>16
こっちだと春から夏にかけてのカツオは青臭さが残っていて脂が乗ってくるのは落ちの秋なんだが

27 32文ロケット砲(東日本) 2013/09/23(月) 20:51:42.69 ID:62pUN2m30

初物だからありがたいんだろうあれは
あんまりうまくないからあぶってニンニクなんかでごまかして
味的には戻りガツオがマグロに匹敵するぐらいうまい

28 パロスペシャル(東日本)[sage] 2013/09/23(月) 20:52:41.33 ID:IOTk5gB+O

醤油マヨっておいしいの？

29 フォーク攻撃(和歌山県)[sage] 2013/09/23(月) 20:53:10.06 ID:yHKS3Cqz0

和歌山ではたたきより刺身が重宝される

30 ジャンピングDDT(WiMAX)[sage] 2013/09/23(月) 20:54:19.42 ID:0EHiSMTt0

刺し身も美味しいね
刺し身だったら生姜醤油だ
ごはんにぴったり

31 ニールキック(やわらか銀行) 2013/09/23(月) 20:54:20.65 ID:cdai6cuJ0

嫌いな奴は安物食ってるから、とかじゃなくて、単に味覚の好みの問題だろう
俺は好きだけど、ああいう味を受け入れられないってのも何となくわかる

納豆みたいな立ち位置かも

32 フォーク攻撃(和歌山県)[sage] 2013/09/23(月) 20:54:30.54 ID:yHKS3Cqz0

>>12
ケンケン鰹を食ったらその感想は出ないだろうな

33 腕ひしぎ十字固め(東日本) 2013/09/23(月) 20:57:31.18 ID:xoOh0t6OO

山岡はマヨネーズで親父に勝ったよな

34 リバースパワースラム(やわらか銀行) 2013/09/23(月) 21:00:49.13 ID:cP58bIFa0

県外で醤油かけて食おうとしたら糞みたいな辛い醤油でたたきの味潰れてわろた
ビンタ料理の食えるところで食うのが一番

35 ドラゴンスープレックス(WiMAX) 2013/09/23(月) 21:02:43.01 ID:Rq9Mv/hx0

ハラ減ってきたけど
流石にこの時間だと店がもう開いてない

明日帰りに買ってこよう

36 パイルドライバー(東日本)[sage] 2013/09/23(月) 21:07:35.42 ID:NaoRsipW0

安物じゃなくて足が速いから悪くなり易い
鰹自体はマグロみたいに高く無い

37 ボ ラギノール(愛媛県) 2013/09/23(月) 21:18:24.01 ID:sLWn3Rs70 BE:32424375-BRZ(10001)

sssp://img.2ch.net/ico/mona.gif
>>1
洗練された人間を標榜するならいろんな地方の伝統料理に対しても多少なりとも薀蓄を傾けられるべし。

38 フルネルソンスープレックス(関西・北陸) 2013/09/23(月) 21:23:39.13 ID:6pyO1dWKO

薬味を二種類用意するといいよね。ニンニクは休日前に限るわ。

39 トペ スイシーダ(熊本県) 2013/09/23(月) 21:24:10.25 ID:nZ3NcRny0

カツオのたたきって案外安くてうまいよね

40 パイルドライバー(東京都) 2013/09/23(月) 21:24:53.44 ID:MPXgOGfy0

>>39 食卓の優等生だぞ

まあ酒飲みなら酒になるな
飯も食えるらしいが

41 フルネルソンスープレックス(芋)[sage] 2013/09/23(月) 21:26:13.74 ID:VahgnZ+u0

塩タタキが美味い

42 32文ロケット砲(家) 2013/09/23(月) 21:26:28.84 ID:7a/RpEu90

にんにくに飽きたらからし醤油も乙でござるよ

43 トペ コンヒーロ(北海道) 2013/09/23(月) 21:29:05.74 ID:7IIAScFB0

高知とか本場で食ってみたいなぁ
旨いんだろう？
いいなぁ

44 イス攻撃(長屋)[sage] 2013/09/23(月) 21:30:04.82 ID:S7SvQIWe0

タマネギどっさりで

45 河津掛け(東京都)[sage] 2013/09/23(月) 21:31:29.45 ID:d/L20W680

紫蘇、茗荷、葱たっぷりのせないとね

46 ニールキック(東日本)[sage] 2013/09/23(月) 21:31:29.88 ID:jtJsYyDt0

土佐鶴のぬる燗と一緒に食いたいなあ

47 フルネルソンスープレックス(関西・北陸) 2013/09/23(月) 21:31:47.31 ID:6pyO1dWKO

>>43
お前のところの魚食ったら、他のが霞んで見えるわ。
鰹は東北くらいが一番うまいと思う。高知で水揚げしてるけど漁場は離れてる場合が多い。

48 レインメーカー(やわらか銀行) 2013/09/23(月) 21:32:25.60 ID:Cysy21x60

高知で出てきたのは
輪切りのニンニクとネギをまぶして、ポン酢ぶっかけ
だったな

個人的には紅葉おろしポン酢も好き

49 レッドインク(長野県)[sage] 2013/09/23(月) 21:34:46.74 ID:W69+7DAX0

>>43
おもむろに桃色の刺身が出てきて、最初何の魚なのかわからんかったぞ(´･ω･`)

50 ドラゴンスクリュー(石川県) 2013/09/23(月) 21:37:27.44 ID:xmu98DMX0

生にんにくを乗せて焼き塩つけて
ビール　ングング

51 アイアンクロー(やわらか銀行) 2013/09/23(月) 21:42:17.24 ID:nYYmAfNz0

あ〜飲みてえなぁ
酒、酒が

52 腕ひしぎ十字固め(神奈川県) 2013/09/23(月) 21:43:52.65 ID:CEwSgGmt0

塩とすだちでいただきます

53 ジャンピングエルボーアタック(やわらか銀行)[sage] 2013/09/23(月) 21:55:12.38 ID:XQMaPY2A0

スーパーのしか食ったことない
スーパーで売ってるたたきは臭い

54 ナガタロックII(四国地方) 2013/09/23(月) 22:02:12.59 ID:lV/tJ6yW0

>>53
どう見てもサクの大きさ的に本鰹じゃないカツオが並んでる店があるな
本鰹より高いヤイトカツオ（胸に紋があるスマガツオ）をあんな値段で提供できるわけ無いし
ご愁傷様

55 ダイビングエルボードロップ(宮崎県) 2013/09/23(月) 22:06:08.10 ID:F3omDsdZ0

戻りの新鮮できちんと〆たカツオはマグロやサーモンがカスに思えるぐらい旨いからなあ
づけにしても脂浮きまくるぐらいだし

56 ファイナルカット(四国地方) 2013/09/23(月) 22:08:19.80 ID:2hiulWlyO

高知のカツオのタタキは冷凍物でも美味い

57 ナガタロックII(四国地方) 2013/09/23(月) 22:10:55.23 ID:lV/tJ6yW0

>>56
バックヤードに焼津や気仙沼のトロ箱山積みだったでござる
須崎なら美味いカツオの店あるよたまに高速走って買いに行く

58 キドクラッチ(やわらか銀行) 2013/09/23(月) 22:11:05.35 ID:Plze0a0s0

高知で藁焼きの塩で食べたら美味しかった(´・ω・`)ｂ

59 32文ロケット砲(家) 2013/09/23(月) 22:11:10.94 ID:7a/RpEu90

仕事帰りのスーパーのオフ物でも酒飲みには上等。
にんにくやらたまねぎをいっぱいのっけてビールで流し込む！！

60 毒霧(大阪府)[sage] 2013/09/23(月) 22:15:35.22 ID:rK/4LeLw0

今日の夕飯、母親はかつおのたたきとシャトレーゼのおはぎ食べてた　
おはぎ食べたいから、ご飯はいらないってさ(´・ω・`)

61 ナガタロックII(四国地方) 2013/09/23(月) 22:18:12.44 ID:lV/tJ6yW0

>>60
俺の個人的な意見だが女は子供を産んだら味覚がバカになるorどんな組み合わせも許容出来るようになる
偉大な生き物だ

62 張り手(奈良県) 2013/09/23(月) 22:18:47.18 ID:x6sAFOK00

醤油w

トンキン人とかホントに醤油で食ってそう

63 男色ドライバー(神奈川県)[sage] 2013/09/23(月) 22:22:20.02 ID:hkhEmX6l0

子供は食うなと言うのか
とんでもだな

64 不知火(家) 2013/09/23(月) 22:22:57.34 ID:0n8OsvBBI

土佐、南紀を旅行するまでは
正直カツオなんて燻製にしなきゃ食えない下魚だと思ってました

65 フォーク攻撃(和歌山県)[sage] 2013/09/23(月) 22:25:01.21 ID:yHKS3Cqz0

>>54
スマはうまいな、なかなか手に入らんが
ヒラソウダやハガツオもうまい

66 不知火(家) 2013/09/23(月) 22:25:19.00 ID:0n8OsvBBI

>>32
ケンケン鰹は本当にびっくりした
あんな美味い鰹があるなんて知らなかった
久々に魚食って感動したよ

67 ストマッククロー(千葉県) 2013/09/23(月) 22:27:11.47 ID:12VcTRMG0

鰹大好きで食べたいんだけど産地があれなんだよな・・・

68 ダイビングエルボードロップ(WiMAX) 2013/09/23(月) 22:29:19.26 ID:O3dXk2FX0

食べたいけどなまぐさそう

69 フランケンシュタイナー(やわらか銀行)[sage] 2013/09/23(月) 22:34:20.72 ID:UbcHjy1d0

いいから黙ってハンバーグ食ってろよ

70 トペ スイシーダ(熊本県) 2013/09/23(月) 22:34:27.17 ID:nZ3NcRny0

>>68
それを生姜やニンニクで消すんだよ

71 腕ひしぎ十字固め(福島県) 2013/09/23(月) 22:34:45.55 ID:FlQSsYku0

日持ちしないかつおのたたきはフライパンにごま油をひいて焼く
焼いた身をすたみな源たれに浸しておく
たれが浸した身はごはんにのっけて食べたりパンに挟んで食べると美味しい
お好みでマヨネーズをかけて食べるのもＯＫ

72 張り手(奈良県) 2013/09/23(月) 22:36:04.39 ID:x6sAFOK00

タタキに玉ねぎは要らない！！

73 チキンウィングフェースロック(愛知県)[sage] 2013/09/23(月) 22:36:18.32 ID:HBVK2gOE0

銀造りをニンニクでガツガツ
刺身で米食えない奴は韓国人とガキとデブ

74 ジャンピングDDT(庭)[sage] 2013/09/23(月) 22:39:29.49 ID:IkU1LzS7P

旬の時期の高知のカツオのたたきはまるで別物。
一度は食ってみたほうがいい。
季節外れたら、ほかと変わらん。

75 ダイビングヘッドバット(大阪府) 2013/09/23(月) 22:41:12.82 ID:eSe++uPt0

熱燗ですわ

76 パロスペシャル(東日本) 2013/09/23(月) 22:42:10.98 ID:ZAbctz/hO

ニンニク大好きなんだけど生のままだと下痢するから嫌

77 ダイビングエルボードロップ(宮崎県)[sage] 2013/09/23(月) 22:43:20.54 ID:F3omDsdZ0

活け〆でちゃんと血抜きした新鮮なカツオはタタキで喰うなよ
価値が半減どころかほとんど無くなっちゃうから絶対刺し身で食えよ

78 カーフブランディング(新疆ウイグル自治区) 2013/09/23(月) 22:44:59.16 ID:cln7dki00

焼きたてのタタキに塩ふって、わさび、ニンニクスライス
それだけでもう

79 魔神風車固め(大阪府)[sage] 2013/09/23(月) 22:46:21.58 ID:PmZ66X7g0

>>2
だよな

80 バズソーキック(大阪府)[sage] 2013/09/23(月) 22:57:52.91 ID:fgMDDDFk0

ぃゃゃゎ・・・ぉゃっょ・・・

81 ビッグブーツ(チベット自治区) 2013/09/23(月) 23:27:04.47 ID:Nft1+j0v0

高知家のセンスのなさは異常だと思う

んでもまあ他県と比べりゃ高知は観光アピールはうまいほうだろ
遠すぎるだけだ

82 パロスペシャル(愛知県)[sage] 2013/09/23(月) 23:29:44.13 ID:caoY9crO0

はじっこ焼いたのがタタキなら
細かく刻んだカツオの刺身は何と言うんだろう

83 膝靭帯固め(芋)[sage] 2013/09/24(火) 00:01:30.54 ID:iz5LSzhY0

ナメロウとでも言わせたいか？

84 トペ コンヒーロ(四国地方)[sage] 2013/09/24(火) 00:05:04.11 ID:aUIkFwnx0

鰹の刺身に土佐ヌタもイケる

85 ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)[sage] 2013/09/24(火) 00:54:05.18 ID:HETS3Zu40

ふつうに刺身で食えよ、わさびは合わないけど。

86 キドクラッチ(WiMAX)[sage] 2013/09/24(火) 03:36:33.40 ID:7R3EQuPF0

カツヲは、夕方になるとすげー安売りしてるから有難い。
臭くなった周りは猫様にあげて、俺は芯の部分を頂く

87 【中部電 54.9 %】 ◆RitalinnSs (庭)[sage] 2013/09/24(火) 06:31:22.28 ID:lrJL3hz+P BE:611877683-S★(512556)

sssp://img.2ch.net/ico/u_kuwa.gif
アジのたたきって
叩いたって感じの加工状態だけど
かつおのたたきって普通にスライスしてるのに
なんでたたきっていうの？

88 超竜ボム(奈良県) 2013/09/24(火) 07:23:19.68 ID:gZdI5rj70

茗荷、紫蘇、生姜、大蒜、分葱。
塩かポン酢でOK。

89 ニールキック(茸) 2013/09/24(火) 07:24:20.65 ID:M/hKGr4f0

鰹のプリン体はやばい

90 ニーリフト(四国地方) 2013/09/24(火) 07:46:29.27 ID:AmHWoB2m0

>>87
確かに魚種や地域でタタキとナメロウがごっちゃになっとる感じはするな
大昔に生姜やネギの薬味と一緒に食べるのをタタキだと勘違いして拡散しまくったアホが居たんとちゃうか？

91 パロスペシャル(鳥取県)[sage] 2013/09/24(火) 08:29:41.91 ID:LQfVA8Fl0

塩にニンニクスライスだとあれほど・・

92 エルボーバット(福島県)[sage] 2013/09/24(火) 08:53:27.63 ID:2zknnIZ00

生にんにくが苦手だから刺身は生姜一択だな
漬けの方が好き
戻り鰹の頃は脂がくど過ぎるのでほとんど食べない

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