無職天国

　
「無職天国」オリジナルグッズ販売開始！

飲食系以外のスレッド置場

↓こちらにも飲食系以外のスレ置いてあります。



980円が何回も振込まれるというから手を出してみた















パチンコ、パチスロやめられない人は

1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:41:34 ID:xNj
晩御飯はハンバーグだよー

元スレ： http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip...

2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:41:56 ID:8rE
おー、期待

3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:41:57 ID:IEv
それ、夜食…

4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:42:06 ID:QFF
早く捨てろ

5 名前：弁当コンベアー勝丼◆3fhwlMvhs2[] 投稿日：2015/08/05(水)23:42:37 ID:Rjk
それアレ

6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:42:54 ID:4HC
朝からだと…

7 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:43:09 ID:TO2
材料ー



8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:44:16 ID:4V9
ワーオ！飯テロだぁ〜！

9 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:44:20 ID:o03
餃子作るって言ってそれっきりニキかな？

10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:45:15 ID:TO2
　>>3
晩御飯に作って食べて片付けして
一息ついてからスレ立てた！

スマホからスレ立て出来なくて
PCからスレだけ立ててきたから、
ID変わってますが続きいきます

11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:45:32 ID:iud
　>>9
それは俺

12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:46:54 ID:o03
　>>11
わ、おったんか！ｗｗｗ
しばらくの時間、動かないスレを見とったんやでｗ

13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:47:38 ID:TO2
スパイスとかパン粉とか揃えるの
面倒でハンバーグヘルパー使ったけど、
家族が玉ねぎ好きだから追加の玉ねぎ
みじん切りしてレンジでチンするよー



　>>9
今までお菓子のスレしか立てたこと
ないから別人かな

14 名前：サテンドール◆WYeWixpdD9jF[] 投稿日：2015/08/05(水)23:47:40 ID:lxr
うちも今日ハンバーグだった

15 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:48:04 ID:e2T
8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:44:16 ID:TO2 [1/3]
ワーオ！飯テロだぁ〜！

16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:48:44 ID:iud
　>>12
寝てしまったわスマン

17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:49:27 ID:o03
　>>16
まぁいいや、今度また見せてやｗ

18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:50:06 ID:iud
　>>17
かしこまり

19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:51:11 ID:o03
したら、ハンバーグを見ていようかね

20 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:51:23 ID:TO2
透き通るくらいまでチンしたらOK



21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:53:18 ID:TO2
　>>15
BB2CだとID違って見えるけど
ID被りなのかな？

　>>18
''ギョウザ楽しみにしてます٩( 'ω' )و''

22 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:54:13 ID:TO2
焦げるの怖くて少し水かけてチンしたら水分過多だったので、
フライパンで炒めて水分飛ばしました



23 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:55:32 ID:ltg
8 ：名無し ：2015/08/05(水)23:44:16 ID:4V9 ×
ワーオ！飯テロだぁ〜！

被ってないよね

24 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:56:23 ID:TO2
ハンバーグヘルパーに飴色玉ねぎペーストも入っているので、
ある程度炒まったら完了とします



25 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:58:09 ID:TO2
ボールにとって粗熱をとったら、ラップをして冷蔵庫で冷やします



　>>23
ありがとう
イタズラだったのかw

26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:58:32 ID:iud
ハンバーグヘルパーってどこまで入ってるの？

27 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/05(水)23:59:03 ID:pno
おなかすくなあ

28 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:00:06 ID:wlH
　>>26
メーカーによるけど、大抵はパン粉とスパイスと玉ねぎは入ってる気がする
今回使ったのは卵と牛乳まで入ってたから、水とひき肉だけで
出来る料理初心者さんに優しいやつだね

29 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:00:42 ID:eY7
私いつも玉ねぎ冷まさずに挽き肉にいれちゃうww

30 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:01:26 ID:wlH
パン粉とかスパイスとか色々混ざったやつに水を入れて軽く混ぜたやつ



このままラップをして、これまた冷蔵庫で冷やします

31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:04:26 ID:wlH
クーラー効いてるからいらないかなーと思いつつ、
大きめのボールに氷を入れて、上に金属ボールをセットします




　>>29
全部の材料を冷ましてる理由は後述するけど、その方がジューシーになるよ

32 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:06:15 ID:wlH
今日は弟も仕事休みだったので、力仕事要員として動員しました
ボールにひき肉をドーンと1.2キロぶち込んで塩を振ります



33 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:07:44 ID:wlH
親の仇とばかりに練りまくって粘りが出てきたら、
パン粉とかの成れの果てを追加して混ぜます



34 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:08:30 ID:qCx
お、肉がきた！

35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:08:52 ID:0mJ
何人分ですか？

36 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:10:16 ID:wlH
下のボールがみしみしいったので、一時的に外したり戻したりしながら、
玉ねぎペーストとかも入れて混ぜました



37 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:10:41 ID:hlj
奇遇だな
我が家も今日ハンバーグだった
塩入れすぎた

38 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:13:07 ID:wlH
　>>35
家族は四人ですが、余ったら煮込みハンバーグにして明日の晩御飯にするか
冷凍しようかと大量生産しましたので、全部でハンバーグ２０個弱です
２人前が二セット入りなのに気付かず３袋も買ってしまったため、このような惨事に

39 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:15:26 ID:wlH
バットに強力粉の海を作りました
カステラ用の強力粉余ってたので使いましたが、薄力粉でも大丈夫だと思います



　>>14
　>>37
ハンバーグ仲間多いですなw

40 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:16:48 ID:wlH
両手でキャッチボールするように空気を抜いて成形し、両面に強力粉をまぶします



41 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:17:02 ID:pJ5
奇遇だな俺も今日テレビでハンバーガーとロコモコを見たぞ

42 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:17:32 ID:eY7
　>>40
小麦粉じゃだめ？

43 名前：弁当コンベアー勝丼◆3fhwlMvhs2[] 投稿日：2015/08/06(木)00:18:23 ID:2cx
謎の肉でﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ

44 名前：弁当コンベアー勝丼◆3fhwlMvhs2[] 投稿日：2015/08/06(木)00:19:16 ID:2cx
絶望ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ工場







ぺち・・・・・・ぺち・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

45 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:19:46 ID:wlH
全部成形し終わって冷蔵庫で休ませてる間に、
付け合わせのマッシュポテトを作ります
輸入食品店で買ったマッシュポテトパウダーなのでこれまた簡単
パウダーをボールにあけ、牛乳を温めます



　>>41
まだ二日分くらいあるから、明日はロコモコかハンバーガーにしようかなw

46 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:20:37 ID:pJ5
　>>45
でもロコモコってそんな美味しくなくね？

47 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:21:44 ID:0mJ
セブンのロコモコ丼好き

48 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:21:49 ID:wlH
マッシュポテトパウダーに温めた牛乳とバターを少しずつ入れながら練ります



　>>40
薄力粉も強力粉も小麦粉だから、小麦粉なら多分何でも大丈夫だよー

49 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:25:56 ID:wlH
マッシュポテトが練りあがったので、
細かく刻んだエリンギとスナップエンドウを炒めていきます



　>>46
ハンバーグが美味しければロコモコも美味しいと思う！
ハンバーグ丼みたいなもんだ

50 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:26:57 ID:wlH
塩胡椒で味付けして、スナップエンドウの食感が残っているうちに火を止めます



51 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:28:51 ID:wlH
百均で買ったセルクル型に、
マッシュポテト→エリンギ＆スナップエンドウ→マッシュポテト→スモークサーモン
の順に積んで型から抜きました
''付け合わせが完成したので焼いていきますよー٩( 'ω' )و''



52 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:30:21 ID:wlH
片面５分、ひっくり返して蓋して５分焼いたら焼き上がり



53 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:31:17 ID:qCx
おおー、早い展開！

54 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:31:50 ID:0mJ
付け合わせは手が込んでるなぁ

55 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:31:57 ID:wlH
焼き時間はハンバーグのサイズや厚さにもよるので、お好みで調整してね
真ん中をちゃんと凹ましておけば、中が半生は少ないと思うけど、
もし半生でもチンすればいいからハンバーグ作ってみてね！


56 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:33:14 ID:eY7
小麦粉つける意味は？？
カリカリしない？？

57 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:33:28 ID:wlH
お皿にのせる時にちょっと失敗して汚しちゃったけど、これで完成！



　>>53
実は焼きながら写真撮るの忘れただけなど

58 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:34:06 ID:Y0K
おいしそ

59 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:34:07 ID:pJ5
付け合わせ手が込んでるなあ
適当にマッシュポテトべっって皿に盛り付けるだけかと思ってたわ

60 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:34:14 ID:qCx
あぁ…うまそうや…

61 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:34:42 ID:wlH
　>>56
焦げにくくなるのと、肉汁が閉じ込められやすくなるよ
つけすぎたらわかんないけど、粉は叩けばカリカリはしないかと

62 名前：Painter◆VAVA.pWi96[] 投稿日：2015/08/06(木)00:34:57 ID:phe
うまそおおおお

63 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:35:21 ID:0mJ
うまそうやな
ソースはなし？

64 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:35:55 ID:wlH
　>>54
　>>59
セルクル型使ってみたくて思いつきで
後はニンジンのグラッセ作るの面倒だったからサーモンを彩りに手抜きした

65 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:36:53 ID:eY7
　>>61
ありがとー！やってみるね！

66 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:37:03 ID:wlH
　>>63
我が家はソースの配合比の好みがそれぞれ違うから、各自でやってます
私はとんかつソースとケチャップ半々に混ぜたの好き！

67 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:38:49 ID:qCx
グラスに焼酎を注いでしまったので、そのハンバーグにソースがかかってる写真を、
こう、ちょっとアップめで、お願いしたいのだけど…

68 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:39:48 ID:wlH
先程後述すると言った各材料を徹底的に冷ました理由は、
肉汁溢れるジューシーなハンバーグを作るためです
油が肉汁のもとなので、焼くまではひき肉の油を溶かさないように工夫すると、
切ったら肉汁溢れてくるよー！
手がかじかむのと、肉の温度を上げないように木べらで混ぜてます

69 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:40:47 ID:wlH [22/27]
　>>67
ごめん…これ、何時間も前の晩御飯の写真なんや…
ソースかけた後は写真撮らずに食べてしもうた(´・ω・`)

70 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:42:04 ID:qCx [5/7]
おうふ…
　>>57の写真でチビチビやらせていただきます…(でも、ありがとうねー)

71 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:42:05 ID:wlH [23/27]
ヘルパー使うなら、玉ねぎの追加はしてもしなくてもいいので、
''ぜひ作ってみてねー٩( 'ω' )و''
初心者さんでも簡単に肉汁溢れるジューシーなハンバーグが作れるよ！

72 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:45:25 ID:0mJ [5/5]
肉汁溢れるハンバーグ作ってみたいからやってみるわ

73 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:47:31 ID:wlH [24/27]
　>>70
前に同じ方法で作って煮込みハンバーグ丼にしたやつの写真ならあったよー
お皿が残念だけど(´・ω・`)



74 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:49:02 ID:qCx [6/7]
あぁー、こういうの、痺れるっすーｗ
いい料理、作りますなぁ！

75 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:49:40 ID:wlH [25/27]
　>>72
ありがとう！
うまくいくように祈ってる！

あ、今回は50/50の合挽き使ってます

76 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:53:19 ID:wlH [26/27]
　>>74
ありがとう！
お褒め頂き嬉しいわw

　>>58
　>>62
''おいしそうありがとう！٩( 'ω' )و''

77 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)00:56:22 ID:wlH [27/27]
そろそろ寝ますの

皆様、お付き合い頂きありがとうございましたー(∩・ヮ・)

78 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)01:00:12 ID:qCx [7/7]
おやすみなさい
またおいしそうな料理、見せてねー！

79 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/08/06(木)01:14:04 ID:gQx
来たら終ってた…

ロコモコはソースがマズイとどうにもならないイメージ

ハンバーグに粉つけるのは初めて見た
週末にでもやってみよかな