無職天国

1 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:23:45 ID:qZZCWyr6x [1/17]
春がきて新ジャガがでるといつも作る甘辛のおかか煮
美味しいよー！
工程写真忘れちゃった！ごめん！



元スレ： http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip...

2 名前： 名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:24:23 ID:v5O5sfIJA
ゴキブリ和えか...

3 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:24:39 ID:r8582dDrH
なにかの虫の卵？

4 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:25:12 ID:zlAL05zxh [1/2]
コオロギとか・・・

5 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:25:16 ID:qZZCWyr6x [2/17]
　>>2
このおかか余ったらオニギリの具にすると美味しいんだよ！

6 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:25:18 ID:A0w8cILLN
切った方がいい、そして盛りつけを

7 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:25:23 ID:TX9QHqO9u
向いたじゃがいもにじゃがいもの皮をあえたのかな？

8 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:25:45 ID:ne12CXVMj
普通に素揚げでいいわ

9 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:26:10 ID:QHKNmgAXr
新じゃがはベークドに限る

10 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:26:34 ID:qZZCWyr6x [3/17]
　>>6
大きさ4cmぐらいの小さいお芋だよ！

11 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:27:54 ID:AxzFzwQzG
皮のまま？
美味しそう、甘辛煮大好き
新じゃがでは試したことないや
レシピかもん

12 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:29:34 ID:zlAL05zxh [2/2]
じゃがいもにはやっぱり、マヨバターだな

13 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:29:51 ID:jiUWNVtxp
　>>3
やめろ

14 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:31:50 ID:5ZXTzSNkY [1/3]
「新ジャガの甘辛おかか煮」か。 お腹空いたな…

15 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:32:20 ID:qZZCWyr6x [4/17]
　>>11
皮は洗うときにこすりながら少しだけ削いでます！新ジャガは皮が薄いから美味しいよ！

レシピはすごく簡単
新ジャガをこすり洗いして耐熱皿に入れたらレンジで8分ぐらいチン
フライパンにサラダ油を少し多めに入れてじゃがいもの皮にこんがり焼き目をつける
砂糖、みりん、醤油、水を同量(今回は大さじ3ずつ)入れ転がしながら煮詰める
煮汁が少なくなってきたらかつお節を適量ふぁさー
煮からめたら出来上がり！

16 名前：ビッチョンさん ◆mUT30m5.QM[] 投稿日：2014/04/05(土)21:32:37 ID:gsBrLPqy3
おう
うまそうだな

17 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:32:58 ID:ZRXQ9cG01 [1/2]
あれ？昨日は美味しそうだったのに…

18 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:32:59 ID:8nhKPwCqj [1/2]
盛り付けてから載せてくれ
何かグロい…

19 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:34:16 ID:RXyd0l1ms [1/2]
味だけが良ければいいってわけじゃないってのが良く分かる画像だな
　>>1はもうちょい料理勉強しろ

20 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:37:23 ID:qZZCWyr6x [5/17]
盛り付けたよ！



21 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:39:10 ID:8nhKPwCqj [2/2]
　>>20
ゴメンナサイ……

22 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:40:52 ID:qZZCWyr6x [6/17]
　>>21
まだグロく見えるか…
なんかごめんなさい

23 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:41:14 ID:RXyd0l1ms [2/2]
　>>20芋に群がるゴキブリかなにか？

鳥肉入れたりスナップエンドウ添えたりしろよ！

24 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:42:09 ID:p6ZyQk7xq
なんでわざわざ報告すんの？

25 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:42:25 ID:gfKXlCZfm
味が良くても戸惑うよね、これ出されたら･･

26 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:42:25 ID:qZZCWyr6x [7/17]
　>>23
鳥肉とかスナップエンドウはこの味には合わないと思います！
作ってみてください！

27 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:42:31 ID:HkjswI14P
　>>20
おかかがビニールゴミに見える

28 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:42:42 ID:FDCKj4t30
美味しそう〜(^-^)/

29 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:43:26 ID:5ZXTzSNkY [2/3]
別にグロくないな普通に美味そうに見える

30 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:44:53 ID:qZZCWyr6x [8/17]
　>>28
ありがとうございます！
この季節にしか出来ないしオススメです
　>>29
そう思ってくれる人もいて良かった！
実際私のやってるお店でこの季節は1番人気のメニューです！

31 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:46:58 ID:KsNxnRRy5
もしかして園山真希絵さん……？

32 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:47:06 ID:5ZXTzSNkY [3/3]
自分で料理すると味も見た目も悲惨だから羨ましい

33 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:48:23 ID:FafFIIU47 [1/2]
新じゃが食いたくなった




揚げたヤツ

34 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:48:42 ID:qZZCWyr6x [9/17]
　>>31
違いますよ！
個人的にあの方の料理は好きじゃないですね
　>>32
色んなところに食べに行って盛り付け参考にするといいと思います！

35 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:49:36 ID:PqR20X33F [1/5]
メニュー見て頼んだけど見た目でうわぁ…ってなってる可能性が微レ存
照明が薄暗い店なら大丈夫かもしれんが

36 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:50:11 ID:qZZCWyr6x [10/17]
　>>35
リピーターが多いんですが、今度聞いてみます

37 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:55:06 ID:PqR20X33F [2/5]
　>>36
美味しければリピートするだろうけど見た目も大事だからな
おかかをフードプロセッサで粉にして混ぜて、仕上げに削り節乗せる
とかした方が見た目良くなると思うよ

38 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:57:09 ID:qZZCWyr6x [11/17]
　>>37
細かくしてしまうと味が絡みすぎて辛くなるんです
あなた料理のプロの方ですか？

39 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:57:45 ID:qZZCWyr6x [12/17]
　>>37
あと初めて頼む方も見た目は分かって頼まれてます

40 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:58:51 ID:FafFIIU47 [2/2]
むきになるなよw

41 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)21:59:45 ID:ZRXQ9cG01 [2/2]
普通に美味そうなんだけど
何が気にくわないんだ？？

42 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:00:12 ID:qZZCWyr6x [13/17]
　>>40
すみません
　>>41
ありがとうございます

43 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:00:23 ID:uaabaEPec
カットしたほうがグロく見えないんじゃないですかねぇ
無数の球体ってのとメークインなのかツルッとした見た目が合わさってなんかキモい

44 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:01:37 ID:qZZCWyr6x [14/17]
　>>43
新ジャガでかなり小さいので

45 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:03:20 ID:PqR20X33F [3/5]
　>>38
辛いってのは塩辛いってことか
その分薄味にしては？
新じゃがならむしろ味付けは薄い方が美味しいと思うよ
ちなみに自分は料理もするけど食べるのが好きなだけ


まとめにのってるお料理スレみたいに賞賛されたかったのか？
素人がプロに意見してすまんかったんね

46 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:05:05 ID:qZZCWyr6x [15/17]
　>>45
まとめとかは見たことないのでよくわかりません

じゃあ同じ作り方でぜひ作って見てください

47 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:10:12 ID:PqR20X33F [4/5]
　>>46
似たようなのは作るけどなー
好みの問題だけど自分が作るときは酒入れて、砂糖はあまり入れないな
で、おかかじゃなくて鷹の爪を入れる

48 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:10:47 ID:qZZCWyr6x [16/17]
　>>47
それも美味しそうですね
でもまた全然違う料理ですよね

49 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:13:31 ID:qZZCWyr6x [17/17]
すみません。もう落ちます。
気分害された方、汚い画像をあげてしまい本当に申し訳ありませんでした。

50 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:13:42 ID:PqR20X33F [5/5]
……っていうか俺なんでこんなに噛み付かれなきゃならんの？
ﾏﾝﾄﾞｸｾ(’A`)

51 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:16:13 ID:UYFAMhwOF
　>>50
そんなに噛みつかれてるか？

52 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:17:00 ID:Nufga1DT8
油で丸ごと揚げるのが至高

53 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:19:46 ID:Mnwitujbn
PqR20X33Fがえげつない煽りしてんのかと思ったら、全然普通のことしか言ってなくてワロタ

54 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/05(土)22:23:11 ID:wzjYVza0f
イチャモンが意味わからんレベル
おまえらカレー見てもうんこみたいとか言うの？

55 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/06(日)00:17:57 ID:64pPsfgaj [1/2]
叩かれてる意味分からなすぎてワロタ

56 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/06(日)00:21:06 ID:ss1ufRDxB
　>>3からすべてが始まった













作り方教えてくださいよ

57 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/06(日)00:21:55 ID:64pPsfgaj [2/2]
　>>56

　>>15

58 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/06(日)00:38:36 ID:PNoSDPif8
新ジャガ食いてぇ

59 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/06(日)01:04:42 ID:mJm6IjjUV
　>>20
盛り付け綺麗

60 名前：名無しさん[] 投稿日：2014/04/06(日)01:32:49 ID:BaDHvnx2v
腹減った