無職天国

1 閃光妖術(京都府) 2013/12/09(月) 18:17:25.64 ID:PcpJciBvP BE:5550720588-PLT(12014) ポイント特典

sssp://img.2ch.net/ico/momiz.gif
【台湾ブログ】東京で食べた天丼…味とボリューム、安さに感動
【社会ニュース】 2013/12/09(月) 17:30
和食が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された。
天ぷらも代表的な和食の1つだが、天ぷらをご飯のうえに乗せた「天丼」も海外に多くのファンを持つ和食と言えよう。

旅行で東京を訪れた台湾人女性のｓＴａＣｙ（ハンドルネーム）さんも天丼ファンの1人だ。
東京に到着した筆者は、すぐに日本橋へ向かって天丼の有名店「金子半之助」を訪問したらしい。

「金子半之助」は天丼を求める客で連日行列が絶えないという人気店だ。
筆者は訪日前からその噂（うわさ）を聞きつけていたようで、ホテルにチェックインして荷物を置くとすぐに日本橋へ出発した。

日本橋で地下鉄を降り、店を探して歩きまわった筆者だが、初めて訪れる土地ということで店をなかなか発見できない。
筆者が諦めかけたその時、並べられた椅子に座って順番を待つ男性が目に入ったという。
行列ができている店はまぎれもなく「金子半之助」。ようやく探し出したと筆者は大喜びだ。

同店のメニューはわずか1品、「江戸前天丼」だけだという。それ以外に注文できるのはお味噌汁と大盛りご飯ぐらいだ。
筆者はサラリーマン風の男性と同席になったらしいが、
「日本人は台湾と違って見知らぬ人と同席することをそれほど気にしないようだ」と綴っている。

「金子半之助」の天丼は海老2匹、穴子、かき揚げ、卵、海苔。穴子の天ぷらは割り箸よりも長く、そのボリュームに驚く筆者。
かき揚げの中身である貝柱やイカもとてもおいしかったそうだ。特に感動したのが卵の天ぷら。中身が半熟になっており、
とろりと出てきた黄身をご飯と一緒に食べると「たまらないおいしさだった」と振り返った。さすが行列ができる店といったところだろう。

これだけのボリュームにもかかわらず、お味噌汁がセットになって980円という安さにも驚きつつも大満足の筆者は、
ブログの読者にむけて「ぜひみんなにも食べてほしい」と勧めている。
（編集担当：畠山栄）
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=...

2 タイガードライバー(大阪府)[sage] 2013/12/09(月) 18:18:38.72 ID:+CNF5xhr0

金子ってまさか・・

3 ネックハンギングツリー(東京都) 2013/12/09(月) 18:19:12.37 ID:gs1hQHp40

（編集担当：

｜
畠
山
栄
｜

）

4 キャプチュード(チベット自治区) 2013/12/09(月) 18:20:04.79 ID:6AqVewg20

ししとうは無かったのか？

5 不知火(東京都)[sage] 2013/12/09(月) 18:20:28.67 ID:5SWGzVep0

　
　 　 　 　　∧_∧ __
　　　　 　<丶｀Д´>/￣/￣/
　　　　　 （ 二二二つ /　と）
　　　　　　| 　　　/　 / 　/
　　　　　　| 　 　 ￣|￣￣
　＼￣￣￣￣￣￣￣￣ ＼
　　||＼　　　　　　　　　　 　 ＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　||　 ||￣￣￣￣￣￣￣||
　　 　 .||　 　 　 　 　 　 　 ||

6 ファイナルカット(庭) 2013/12/09(月) 18:20:37.32 ID:a4IUxGE50

江戸前って偽装じゃないの？

7 ウエスタンラリアット(東京都) 2013/12/09(月) 18:23:14.26 ID:fhXYNTfN0

>>6
東京ならまだしも
大阪の江戸前寿司ってなんなんだwwwwwwwww

8 キングコングニードロップ(東日本) 2013/12/09(月) 18:23:31.75 ID:WGGyHjm60

半之助は半分でいい

9 ランサルセ(庭)[　] 2013/12/09(月) 18:23:53.75 ID:lh4N31Jc0

天丼と海鮮丼って丼としちゃ食べにくいよね

10 ミラノ作 どどんスズスロウン(catv?)[sage] 2013/12/09(月) 18:25:18.87 ID:dm9lltEA0

たべてみたいわー

11 マスク剥ぎ(庭)[sage] 2013/12/09(月) 18:25:32.42 ID:yTTPyasB0

江戸前の起源は韓国

12 ショルダーアームブリーカー(関西・北陸) 2013/12/09(月) 18:26:23.09 ID:m6ndxwP/O

素人がこういう取引し始めたらそろそろ天丼

13 ファイヤーバードスプラッシュ(東日本) 2013/12/09(月) 18:27:45.25 ID:MSnBmcJN0

こってり甘辛いタレのが美味い

14 ビッグブーツ(東京都)[sage] 2013/12/09(月) 18:29:32.65 ID:v+eUfaaW0

>>7
江戸前の寿司は江戸前のネタを使った寿司じゃなくて
江戸前の仕事をした寿司って意味じゃね？
関西の押し寿司に対して仕事をした握りを江戸前って呼ぶとか。
ちなみにネタとしゃりで食わせるのは海鮮寿司と呼ぶこともあるらしい。

15 トラースキック(東京都) 2013/12/09(月) 18:30:11.01 ID:DvmLRlCr0

台湾の人って甘辛い味付け好きだよな

16 河津掛け(庭) 2013/12/09(月) 18:31:58.31 ID:5oZRoECO0

天丼の起源は韓国

17 ジャンピングカラテキック(庭) 2013/12/09(月) 18:40:34.15 ID:FRftf+Ha0

>>12
エビの頭としっぽはくれてやればいいよ

18 目潰し(沖縄県) 2013/12/09(月) 18:41:48.81 ID:HHkqGKDH0

これ何度目だよ!?

19 ツームストンパイルドライバー(新疆ウイグル自治区) 2013/12/09(月) 18:43:54.18 ID:KYxL2urM0

>>7
江戸前ってのは江戸スタイルって意味だよ
だいたいな

20 パロスペシャル(東京都) 2013/12/09(月) 18:54:54.64 ID:lizF3UQP0

江戸前の魚は江戸の前の海でとれたからでないの？
で、それを使うのが江戸前の寿司の語源で、
その寿司の技術を使う寿司全体を魚の産地にこだわらず江戸前寿司とよぶようになった、
そんな感じだよなきっと。

21 クロイツラス(東京都) 2013/12/09(月) 18:55:31.85 ID:XbyzK6u70

半之助の社長って胡散臭くないか
祖父が和食界の重鎮だ調理師会理事だって肩書き語ってるのにいくら検索してもそんな人物ヒットしない
しかも社長の名前で検索するとバリ男とかいうラーメン屋の募集広告にたどり着く

運営会社はバリ男とかいうラーメン屋も経営してるみたいだけどこの社長って元ラーメン屋？

22 タイガードライバー(大阪府)[sage] 2013/12/09(月) 18:56:36.86 ID:+CNF5xhr0

江戸前とか言われてもど根性ガエルの梅さんしか思い浮かばない
へぃらっしゃい、べらんめぇ、てやんでぇとか言いまくってる店

23 チキンウィングフェースロック(東京都) 2013/12/09(月) 19:03:18.41 ID:jKUt34Q00

元々は上方の押し鮨が正統派で、江戸前の握り寿司が異端の新興勢力だった
江戸前名乗るのはその時の名残

24 フェイスクラッシャー(東日本) 2013/12/09(月) 19:04:35.55 ID:M17eyyN40

画像なしかよw

25 膝十字固め(東京都) 2013/12/09(月) 19:05:30.05 ID:eNV17/fm0

数の子天井ﾏﾀﾞｧ-? （･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

26 河津落とし(西日本)[sage] 2013/12/09(月) 19:11:51.64 ID:usj7+f3o0

乙女パスタに感動

27 逆落とし(北海道) 2013/12/09(月) 19:18:30.11 ID:oEYmoepr0

中 国 人 、韓 国 人 、台 湾 人 、フ ィ リ ピ ン 人 、 で ア ジ ア 丼 し た い

28 セントーン(関西・北陸) 2013/12/09(月) 19:23:30.16 ID:UG/Ur0bTO

>>23
早く食べたい酸っぱけりゃいいやでにぎり寿司できたんだよね
ちらし寿司はどうやってできたんだろ

29 ジャンピングDDT(WiMAX) 2013/12/09(月) 19:28:05.17 ID:kbSz2m0MP

キムさん天丼は漬物がしょぼい

30 パロスペシャル(東京都) 2013/12/09(月) 19:29:47.84 ID:lizF3UQP0

>>28
鮒ずしとかを作ってて
「発酵待つのメンドクセ」
とかが発端な気もする

31 ボマイェ(神奈川県) 2013/12/09(月) 19:32:47.37 ID:cdbc1J7e0

ちくわとか海苔とか何かの葉っぱとかトホホな素材が天ぷらにするだけで超うまくなるよね

32 32文ロケット砲(福岡県) 2013/12/09(月) 19:34:27.83 ID:ZuIt+BeP0

ちくわの天ぷらは神

33 魔神風車固め(SB-iPhone) 2013/12/09(月) 19:41:09.17 ID:ng21VDAdi

キムチ揚げたらどうなるの？

34 ファイナルカット(新疆ウイグル自治区) 2013/12/09(月) 19:44:03.35 ID:VR0fTzNG0

不粋だが確かに「江戸前」は産地偽装だよなw
東京湾で取れたものはないだろう
昔江戸前 昔は取れたよって書くか

でも回転寿司屋もさ、「イクラ」って頼んで人工だったら「人工イクラ」ってお品書きに書かないとな、

35 ストレッチプラム(埼玉県)[sage] 2013/12/09(月) 20:21:39.09 ID:BvZb6/LJ0

江戸前ってのは産地名じゃなくて技法だろ。

36 エメラルドフロウジョン(北海道) 2013/12/09(月) 20:21:44.97 ID:ZG2SOmZi0

本州の人間が海産物でうんちく垂れてるとかクソワロス

37 マシンガンチョップ(福岡県) 2013/12/09(月) 20:24:08.10 ID:0sKVTETf0

ベクれてんのにな

38 キングコングニードロップ(東日本) 2013/12/09(月) 20:26:12.83 ID:eWfg6LwZ0

栄ちゃん頑張ってるな

39 ファイナルカット(新疆ウイグル自治区) 2013/12/09(月) 20:27:48.84 ID:VR0fTzNG0

「江戸前」って産地だろ？

40 バックドロップ(埼玉県)[sage] 2013/12/09(月) 20:29:35.08 ID:Ig5vyRPL0

880円

41 リバースネックブリーカー(西日本)[sage] 2013/12/09(月) 20:31:51.60 ID:cqBBehjd0

狭義には東京湾で捕れた魚を使うことだけど
広義に江戸前料理っていうと握り寿司や天ぷらや蕎麦等の
東京を代表する料理のこと。

42 ダブルニードロップ(やわらか銀行)[sage] 2013/12/09(月) 20:39:57.21 ID:4L8Kmbh30

ここはお茶と漬け物がメイン

43 キン肉バスター(空)[sage] 2013/12/09(月) 20:54:28.89 ID:MP5fNVnp0

天やで十分(´・ω・｀)

44 ストレッチプラム(SB-iPhone) 2013/12/09(月) 21:12:57.55 ID:kkKuDTfTi

天丼ならいもやだろ
天屋ができたから影薄くなったけど

45 ラダームーンサルト(catv?) 2013/12/09(月) 21:27:53.18 ID:4rPQVsjb0

>>40
ぁー、食べたくなってきた・・・

46 ハイキック(関西地方) 2013/12/09(月) 21:32:13.24 ID:4J0LGl5e0

>>40
なんで天ぷらなのに唐揚げみたいな色になってるんだ？
揚げすぎ？

47 ジャンピングDDT(東京都)[sage] 2013/12/09(月) 21:33:09.15 ID:NxsDFQez0

うう、海外行ってすぐ飯食う名店てなん何だ

48 トペ スイシーダ(空) 2013/12/09(月) 21:33:13.82 ID:8fBkuAtv0

胡麻油で揚げて天つゆとたっぷりの大根おろしで食うのが江戸前なんだろ？

49 ストレッチプラム(埼玉県)[sage] 2013/12/09(月) 23:48:13.24 ID:BvZb6/LJ0

>>46
江戸前のてんぷらはごま油100％で揚げるからあの色になる

50 ジャンピングDDT(関東地方) 2013/12/10(火) 00:08:53.56 ID:Vb5S6IX3O

ガリゴボウ増し増し

51 スターダストプレス(関東・甲信越) 2013/12/10(火) 00:11:47.67 ID:PuR8rdZwO

甘い天ツユが受けたんだろうね

52 ネックハンギングツリー(千葉県)[sage] 2013/12/10(火) 00:15:01.90 ID:8nIYyvAD0

日本の女は丼とかあんま食わないイメージ

53 膝十字固め(静岡県) 2013/12/10(火) 00:19:19.66 ID:ylEwn+7v0

外国人にてんやは受けそうだ

54 キン肉バスター(福島県) 2013/12/10(火) 00:29:40.90 ID:k39dm3Mi0

文献上確認できる江戸前の用法としてはウナギに対して用いられてるのが一番古いらしい
江戸時代蒲焼きが大流行して以来ウナギの消費量が跳ね上がり東京湾での漁獲量が激減
後に東京湾産のウナギを江戸前と呼びブランド化したのが江戸前の言葉の始まりとか

55 32文ロケット砲(千葉県)[sage] 2013/12/10(火) 00:34:46.39 ID:72PGLWip0

てんやスレかと

56 タイガードライバー(神奈川県)[sage] 2013/12/10(火) 00:50:55.44 ID:qYa8Aoci0

天井にみえた
天丼か

57 イス攻撃(やわらか銀行) 2013/12/10(火) 04:45:15.60 ID:Awe9wgn40

台湾の人天丼すきだなこの前も天丼の事書いてる人いたよな

58 ハイキック(静岡県)[sage] 2013/12/10(火) 05:03:09.86 ID:K1sez2Ql0

知らないけどてん屋の高級版みたいなもの?

59 ダイビングフットスタンプ(群馬県) 2013/12/10(火) 05:05:38.89 ID:Px0zjoCO0

台湾人の天丼感想スレって年中立つね

60 スリーパーホールド(関西・北陸) 2013/12/10(火) 05:10:36.94 ID:M9j6bG1MO

チャンコロヒトモドキが日本にくるな

61 ダイビングフットスタンプ(群馬県) 2013/12/10(火) 05:12:45.89 ID:Px0zjoCO0

と、チョンヒトモドキが申しております。

62 ジャンピングパワーボム(関東・甲信越)[sage] 2013/12/10(火) 05:16:39.81 ID:eUFEAyHh0

本当に東京湾なんかで魚取れるのか？

63 スリーパーホールド(関西・北陸) 2013/12/10(火) 05:16:51.74 ID:M9j6bG1MO

チャンコロヒトモドキが一匹釣れました

64 ダイビングフットスタンプ(群馬県) 2013/12/10(火) 05:19:44.15 ID:Px0zjoCO0

と、チョンヒトモドキが申しております。

65 スリーパーホールド(関西・北陸) 2013/12/10(火) 05:20:22.73 ID:M9j6bG1MO

やっぱりチャンコロヒトモドキか

66 ダイビングフットスタンプ(群馬県) 2013/12/10(火) 05:23:54.57 ID:Px0zjoCO0

と、チョンヒトモドキが申しております。

67 張り手(catv?)[sage] 2013/12/10(火) 05:30:16.99 ID:sc2MyDPK0

【台湾ブログ】台湾で人気の天丼、「ついに本物がやってきた」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/137527...
1 名前： ハイキック(チベット自治区)[sage] 投稿日：2013/07/31(水) 22:50:31.56 ID:FVzwJmdwT [1/16]● ?PLT(12554) ポイント特典
　
　日本の天丼が人気となっている台湾だが、2012年6月に天丼で有名な「天吉屋」が台湾へ進出した。台湾人ブロガーのヒ
ツジ（ハンドルネーム）さんも早速「天吉屋」で天丼を味わい、感想をブログに綴った。

天丼で有名な「天吉屋」が台湾へ進出したことに、筆者は「ついに本物がやってきた」と大喜び。
これまで日本で本場の天丼を食べるために訪日していたという筆者は、「また1つ日本へ行く楽しみがなくなった」と複雑な
思いを語った。

　　台湾にオープンした「天吉屋」は平日の夜でも入店するまでにある程度の時間は待たなければならないという。筆者は、
おそらく店側が落ち着いておいしく食事ができるように入店人数を制限しているのだろうと推測。利益第一ではなく、おい
しさを追求する店側の努力を高く評価しているようだ。

　　筆者は「天吉屋」の入り口の写真を掲載しているが、きれいな女性が2人で並んでいるなど、確かに人気店のようだ。注
文した天丼が運ばれてきても、食べる前にまずは写真を撮影。さっそく食べてみると、最初に感動を覚えたというのは「天
吉屋」のコメだったという。

　　コメはコシヒカリを使用しており、もちもちした歯ごたえがすばらしいと絶賛。日本のコメは中国でも高い評価を得て
いるが、やはり台湾でも評価は高いようだ。さらに天ぷらのネタも厳選されており、天丼にかけるタレも台湾人の口に合っ
ているようで、ご飯の上にかけて食べても飽きることのない味と絶賛した。

　　何度も天丼を食べるために日本を訪れているだけあって、筆者は「味に加えて、メニューも環境も食事に使用される器
（うつわ）もすべてが日本の基準に達している」と満足気。店員のサービスに関しては台湾式な点が多く見られて、日本式
の細やかさがなかったものの「それでも十分だろう」と結んだ。（編集担当：畠山栄）

68 張り手(catv?)[sage] 2013/12/10(火) 05:32:21.70 ID:sc2MyDPK0

【台湾ブログ】日本に行ったらみんな食べるべし！　天丼最高！　
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/137154...

【台湾ブログ】東京で食べた天丼…味とボリューム、安さに感動
【社会ニュース】 2013/12/09(月) 17:30
和食が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された。
天ぷらも代表的な和食の1つだが、天ぷらをご飯のうえに乗せた「天丼」も海外に多くのファンを持つ和食と言えよう。

旅行で東京を訪れた台湾人女性のｓＴａＣｙ（ハンドルネーム）さんも天丼ファンの1人だ。
東京に到着した筆者は、すぐに日本橋へ向かって天丼の有名店「金子半之助」を訪問したらしい。

「金子半之助」は天丼を求める客で連日行列が絶えないという人気店だ。
筆者は訪日前からその噂（うわさ）を聞きつけていたようで、ホテルにチェックインして荷物を置くとすぐに日本橋へ出発した。

同店のメニューはわずか1品、「江戸前天丼」だけだという。それ以外に注文できるのはお味噌汁と大盛りご飯ぐらいだ。
筆者はサラリーマン風の男性と同席になったらしいが、
「日本人は台湾と違って見知らぬ人と同席することをそれほど気にしないようだ」と綴っている。

「金子半之助」の天丼は海老2匹、穴子、かき揚げ、卵、海苔。穴子の天ぷらは割り箸よりも長く、そのボリュームに驚く筆者。
かき揚げの中身である貝柱やイカもとてもおいしかったそうだ。特に感動したのが卵の天ぷら。中身が半熟になっており、
とろりと出てきた黄身をご飯と一緒に食べると「たまらないおいしさだった」と振り返った。さすが行列ができる店といったところだろう。

これだけのボリュームにもかかわらず、お味噌汁がセットになって980円という安さにも驚きつつも大満足の筆者は、
ブログの読者にむけて「ぜひみんなにも食べてほしい」と勧めている。
（編集担当：畠山栄）

69 張り手(catv?)[sage] 2013/12/10(火) 05:33:49.82 ID:sc2MyDPK0

http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/81447494

70 ダイビングフットスタンプ(群馬県) 2013/12/10(火) 05:35:02.70 ID:Px0zjoCO0

（編集担当：畠山栄）
↑
サーチなの台湾人だろ
個人的に天丼が好きなだけだろｗ

71 稲妻レッグラリアット(埼玉県)[sage] 2013/12/10(火) 05:40:17.10 ID:dYX9vMWh0

和食とキムチが同じレベルだと証明されてしまったわけだが

72 魔神風車固め(愛知県)[sage] 2013/12/10(火) 05:41:17.79 ID:Y9i5eDM20

もうどの国も都市部じゃ物価が日本とそう変わらなくなってきてるな

73 スターダストプレス(新疆ウイグル自治区) 2013/12/10(火) 05:51:54.95 ID:dhWohhyK0

天かす丼

74 スパイダージャーマン(埼玉県)[sage] 2013/12/10(火) 12:09:31.98 ID:Kg4cfYSl0

>>71
なぜ？

75 ウエスタンラリアット(東日本) 2013/12/10(火) 15:53:29.52 ID:fhN9nsJB0

最近、てんやでしか食ってないな

76 ジャンピングエルボーアタック(SB-iPhone) 2013/12/10(火) 19:29:47.51 ID:DGbRLZdVP

>>40
てんやの方が美味そうだな

77 ダイビングエルボードロップ(大阪府)[sage] 2013/12/10(火) 19:31:24.18 ID:27qrjbJ60

つゆだくとかできるの？

78 ジャンピングカラテキック(沖縄県) 2013/12/10(火) 23:48:47.23 ID:gNpIxT6i0

うむくじ天ぷら

79 スターダストプレス(茨城県)[sage] 2013/12/11(水) 00:08:50.59 ID:1C2y1BS20

蓋乗せてちょっと蒸らした天丼が食いたい

80 タイガードライバー(広島県)[sage] 2013/12/11(水) 00:15:09.22 ID:AJj3y5Mm0

ピカ丼

81 アルゼンチンバックブリーカー(神奈川県) 2013/12/11(水) 00:54:54.94 ID:lDvuATAE0

天丼食べてないな

82 フォーク攻撃(庭) 2013/12/11(水) 01:00:11.52 ID:UtpSmzJR0

>>1
てんすけの卵天丼食べて欲しいな
金子半兵衛大したことないから
とくにラゾーナ店はダメだ糞みたいな天丼

83 グロリア(空)[sage] 2013/12/11(水) 01:09:09.76 ID:GuBNQSYDi

江戸前天丼て不味いよ。

84 ジャンピングエルボーアタック(関東地方) 2013/12/11(水) 02:13:31.64 ID:LNO1DHufO

>>82
海外旅行客に向かって高円寺に行けとか無いわ

85 ジャストフェイスロック(東日本)[sage] 2013/12/11(水) 02:15:09.88 ID:QDLd/P5u0

台湾でもそろそろ台湾人の経営する台湾人のための天丼屋ができてもよさそうなんだが

86 ウエスタンラリアット(東京都)[sage] 2013/12/11(水) 02:16:34.39 ID:kCIIJPl10

安かろう悪かろう天丼
http://tabelog.com/chiba/A1203/A120305/12001290/dt...

87 クロスヒールホールド(東日本)[sage] 2013/12/11(水) 02:17:56.88 ID:BpVC2MKH0

夜中に何て物を見せるんだ

88 スリーパーホールド(埼玉県)[sage] 2013/12/11(水) 02:19:24.64 ID:EL4vRUmK0

江戸前天丼で育った身としては胡麻油で揚げたあの衣じゃないとあっさりしすぎて物足りない。

89 セントーン(東京都)[sage] 2013/12/11(水) 06:37:43.37 ID:hMm6dTQX0

>>28
ナニワではちらし寿司じゃなくバラ寿司って呼ぶんじゃないの？
東では「寿司屋のちらし」と「ご家庭のちらし」、
前者は海鮮ちらし、後者はサブちゃんの♪ちぃらしぃ〜　の混ぜご飯
（このＣＭ効果で、全国区的にはちらしは混ぜご飯に統一されちゃったと思う）
と明確に違う気がするが、西はどうなんだろう

あと、台湾で天ぷらが人気ってちょっと面白い
油物はやっぱ中華の得意技って感じがするんだけどな
でも中華四千年の歴史で、日本風のトンカツを生み出せなかったことを
悔やんでいる側面もあるらしいから、やっぱ得手不得手があるのかね

まとめサイトを作るなら「まとめるクン(仮)」 powered by livedoor wiki.