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1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)02:18:43 ID:UxModtoRF [1/2]
童貞だけど幸せ

元スレ： http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip...

2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)02:20:21 ID:FeKKLtyH7
椎茸嫌いだから羨ましい

3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)02:22:06 ID:2BL843DkP
くそったれハゲが！
こんな時間にふざくんなハゲ！
椎茸持って来いハゲ！

4 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2014/05/09(金)02:23:27 ID:XPs3aTAJq
椎茸良いよなぁ

5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)02:24:18 ID:UxModtoRF [2/2]
　>>2
俺も煮物の椎茸はあんまり好きじゃない
焼きながら醤油を垂らしたのが美味しい

6 名前：中原◆/59HT9IkTA[] 投稿日：2014/05/09(金)02:24:28 ID:oNoSZKx8J [1/2]
椎茸の話を聞いていたら、何故か松茸を食べたくなってきた

7 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)02:25:35 ID:SEO2z8lda
バター醤油もなかなか

8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)02:32:31 ID:VOHDbTlDs
　>>6
えっちー

9 名前：中原◆/59HT9IkTA[] 投稿日：2014/05/09(金)02:45:52 ID:oNoSZKx8J [2/2]
　>>8
てめぇの椎茸をしゃぶるぞオラァァ

10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)02:52:29 ID:9xk39O80R
今日の酒スレ？

11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)02:53:48 ID:9qKA79WYf
じゃあその場合の日本酒はなによ？

12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)02:59:44 ID:cwVAXerjw [1/3]
椎茸はヒダの方に塩ふって
傘側を焼くのが旨いんだろーが

13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)03:13:13 ID:92YhR2BpA [1/2]
焼き肉のタレ椎茸旨い

14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)03:13:58 ID:92YhR2BpA [2/2]
酒は焼酎がいい

15 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)03:33:31 ID:Gj1xHdW6q
調理は七輪で

16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)03:41:23 ID:HSKhZHWy8
　>>12
お前は分かってる

17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)06:45:23 ID:2fRRz7Mr6
あああああ
うまそう

18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)06:59:27 ID:cwVAXerjw [2/3]
　>>13
素材の味をコロしてるはそりゃ

19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)07:04:06 ID:3K2O6fNKL
　>>18
素材ｗｗｗ
好きに食わせてやれよ

20 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)07:39:49 ID:JC8MeFJuv
少し焦げる位に焼いてヒダに水滴が出て来た辺りで醤油をひと垂らし
椎茸の旨みを濃厚に味わいたい時にこのレシピにしてる

21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)08:22:26 ID:cwVAXerjw [3/3]
　>>19
でもオレんちの場合、その素材が中国産だったりするんだわ、、、orz

22 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)08:31:35 ID:NxoxaSITU
はじめの一歩で減量してるのを思い出す。干し椎茸を口に入れて戻す作業

23 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)09:41:55 ID:zf9uKTGmF
この前それやろうとしたが水分抜けてカリカリモソモソな食感
魚コンロ使ったけどBBQの椎茸みたいにならなかった

このスレ見て今日また挑戦することに決めた

24 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)10:18:02 ID:5iIRX2BJV
家がオール電化で椎茸炙れない…
コーナンで七輪買ってこようかな…

25 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)17:38:23 ID:lpclD9Vyl
　>>21
うわぁ

26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)17:53:56 ID:KPnSzywH5
そこに鰹節＋チーズを乗せてトースターへ

至高

27 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/09(金)19:38:06 ID:fErL47rFK
魚焼きグリルにアルミホイル敷いて焼くのも
遠赤外線効果で早く焼けておすすめなんだぜ

28 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)02:54:19 ID:XMCzoNSsC [1/3]
酒のほそ道でやってた
椎茸逆さにして明太子ソースや雲丹の瓶詰めを
塗ってオーブンで焼くのやったら旨かった

29 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)02:56:11 ID:0iQqM8dAx
都合で今夜は飲めん…明日誰か酒スレ立ててくれ…ではよい酒を

30 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)05:52:58 ID:ZQsi3E2i0
芋焼酎のみたい

31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)06:13:28 ID:ehlk5Mmw7
安い椎茸はホイルで包んで焼かないと干し椎茸になる
火が通るくらいで包みを開けて水分飛ばせばＯＫ

なお、醤油の代わりにポン酢を使えば塩分控えめな模様

32 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)07:11:20 ID:0ZJdV4eBZ
20だが
醤油がしょっぱいので代わりにヤマサ三倍濃縮つゆを使ってる
塩分は2/3で甘みがあるので刺身醤油も相性が良い
他のメーカーでも同じ様なのがあるが甘みでこれになった

他にはフライパンにバターを溶かし椎茸はヒダ上にして蓋で蒸し焼きに
ヒダに水滴が出て来たらレモン汁、上のつゆを好みでひと垂らし
こちらはフライパンが使えるし蒸す事で焼くよりもジューシーになる
もちろんポン酢等もお好みでどうぞ

33 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)07:18:33 ID:bnsqmSpgd
きのこの肉とも魚とも違う肉汁がたまらんよね

34 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)08:28:18 ID:Po2JELd8J
ちょっと雲丹の瓶詰め買って来るわ

35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)08:32:38 ID:N56sNec5g
椎茸は良く焼いても中が変に柔らかいからいやだな
香ばしいくせに噛むとぐにゅっとしてるとか最悪

36 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)08:48:14 ID:XMCzoNSsC [2/3]
修善寺　駅弁
舞寿しの椎茸弁当



37 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)08:49:20 ID:XMCzoNSsC [3/3]
椎茸ステーキ



38 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)21:30:58 ID:VoRZOjQ77
椎茸弁当もステーキも美味しそう
弁当の方の椎茸の味付けは想像がつくけどステーキのが気になる

以前椎茸まつりみたいなイベントで椎茸丼があり甘辛な味付けで美味しく好評だった
椎茸付き原木も販売されていた程で、椎茸ファンも少なくないと実感

今から解凍した椎茸で何を作ろうかな

39 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)23:03:38 ID:ClLizBMpW
今日魚グリルで焼いたけどさ、冷めるの早いな
1個目 うっめぇえ！！
2個目 あら…

40 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)23:07:56 ID:bjVCYIL7J
She take

41 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/10(土)23:11:36 ID:ZoMpzFzzF
椎茸嫌いなやつの大半は干物ベースの料理食わされてそのトラウマだろな
少なくとも採りたてを焼いて食うと嫌いになる方が難しいくらい美味い

42 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/11(日)00:14:25 ID:GKOz5aZpy
冷めるのは仕方がないねw
それだけ存在感もあるって事だし
お手軽も大切なので多少は新鮮さを犠牲にしても
多めに買った時は冷凍してるけど結構いけるよ
上に紹介したレシピで蒸し焼きにして美味しくいただきました

43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/11(日)00:31:27 ID:dTQv0fQhL
いつも、日本酒にタコワサだけど椎茸もいいなぁ

44 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/11(日)18:49:49 ID:LbxjOnOqs [1/2]
今夜は明太子焼きにする予定

45 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/11(日)18:54:08 ID:3iZlJ3nps
昔椎茸の美味しい焼き方ってのでやってたやつは傘側を焼いてつゆが2、3滴浮いて来たら食べ頃
小4の時これで毎日椎茸食ってた

46 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/11(日)18:55:39 ID:vPO8uD2nj
網で焼いて塩を振って食うんだよ

47 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/11(日)21:32:05 ID:LbxjOnOqs [2/2]
明太子トッピング椎茸は結構いける
味濃いから好みの味の厚みに塗るのが明太子なんだけどミソかも
醤油ひと垂らしバージョンもそうだけど
焼きながら熱々のを食べるのは手間が掛かるけど贅沢なひと時

49 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/12(月)03:55:34 ID:Vpf2CeHLG
ｵﾅｶｽｲﾀ

50 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/12(月)03:59:17 ID:ud7UHPmL9
椎茸ってフライパンで焼くのでいいの？松茸じゃだめなの？椎茸と松茸どっちがおいしいの？

51 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/05/12(月)07:32:38 ID:UuGuTEB7P
網焼きはシンプルに椎茸そのもの美味さを味わえるって感じかな
フライパンの場合は網とまでは行かなくても醤油ひと垂らしの調理は可能
蒸し焼きレシピにも向いてるので焼くとカリカリになりそうな椎茸でも楽しめます
松茸はどちらかと言うと味より香りと食感な感じかな
なので網焼きをお勧めしますがこれも好みの問題でしょうね