最終更新: mukaderocks 2013年09月22日(日) 02:57:24履歴
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- 1 スリーパーホールド(庭) 2013/09/21(土) 17:55:50.02 ID:wlBNUXFY0 BE:1265790637-PLT(12001) ポイント特典
- sssp://img.2ch.net/ico/u_unko.gif
豚骨ラーメンや讃岐うどんといった日本の麺がアメリカで旋風を巻き起こしている。
ニューヨークのマンハッタンやハワイに専門店が登場し、行列もできるほど。
すしや懐石料理に比べ、手頃な価格で「クール・ジャパン」を楽しめる点が人気のようだ。
流行に敏感な若者が集まるマンハッタンのイーストビレッジにある
「一風堂ニューヨーク」店。しゃれたレストランのような雰囲気で、
85ある客席は連日ほぼ満席だ。1杯14〜17ドル(1500円前後)と
日本より高いが、メニューには「Tonkotsu(豚骨)」「Kae−dama(替え玉)」などの言葉が並ぶ。
辛みそが浮かんだ豚骨ラーメンを食べていた常連客の飲食店経営者ミケル・カサデイマサリさん(38)は、
「スープの色が美しい。赤いみそを溶きながら食べるので、味の変化も楽しめる。
ここのラーメンには物語を感じるよ」と絶賛した。
とはいえ、日本とは少々食べ方が違うようだ。レンゲは日本のものより2・5倍も大きい。
それに麺を載せて、箸で一本ずつすくうように食べる姿が目立つ。ゆっくり会話を楽しみながら食べ、
麺がのびても気にならない様子。
同店によると、味は日本と同じだが、麺をすするのが苦手な客のために、
麺を短めにするなど工夫をこらしているという。オープンは2008年だが、
いまだに麺を食べずにスープだけ飲んでいく客もいるといい、
「熱々のスープと麺を一緒に食べる食べ方も伝えていきたい」と店長の島津智明さん(33)。
7月には、マンハッタン中心部に2号店も開いた。
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/2013...
- 2 膝十字固め(東京都)[sage] 2013/09/21(土) 17:57:19.15 ID:6QJVP85a0
- , -―-、、
/:::::::::::::∧_∧
l:::::::::::::<丶`∀´> 起源はいただくニダ
ヽ、:::::::::フづとノ'
〜(_⌒ヽ
)ノ `J
゙゙´```´゙`゙゙´´ ~~``゙`゙゙´゙゙
- 3 足4の字固め(埼玉県) 2013/09/21(土) 17:59:21.22 ID:dHWYcwAO0
- 二郎システムとかデブに受けるんじゃないの
- 4 エルボーバット(福岡県) 2013/09/21(土) 17:59:49.08 ID:+nbuNUAB0
- ヨーロッパやアジアでは割と韓式が主流だけどね
- 5 32文ロケット砲(兵庫県) 2013/09/21(土) 18:00:43.89 ID:W4OiHAGM0
- >>2
今まさに売上もいただいてるんだろ?
- 6 クロスヒールホールド(dion軍) 2013/09/21(土) 18:01:32.54 ID:XqErZ7EF0
- どこが手ごろな値段だボケ
- 7 ストマッククロー(大阪府)[sage] 2013/09/21(土) 18:01:57.10 ID:mKMj1bWh0
- アメリカ人の味覚には天一が合うんじゃないかと思ってる
- 8 フェイスクラッシャー(東日本) 2013/09/21(土) 18:02:18.83 ID:37QqW1Ft0
- 5ドルで売れ
- 9 膝十字固め(dion軍) 2013/09/21(土) 18:03:08.15 ID:VPA/is740
- 向こうならもっと安く出来そうなんだが・・・何で高いのかな??
- 10 リバースネックブリーカー(静岡県)[sage] 2013/09/21(土) 18:04:03.15 ID:ZBkJs4vW0
- 日式ラーメンってのは中国のラーメンだぞ
日本にはそんなラーメンはない
- 11 膝十字固め(dion軍) 2013/09/21(土) 18:06:09.61 ID:VPA/is740
- >>8
ゴーゴーカレーは日本とほぼ同じ値段で供給してるのに
ラーメン屋は企業努力足りないのか??
- 12 アイアンクロー(宮城県)[sage] 2013/09/21(土) 18:06:16.25 ID:e90X3skK0
- トンコツみたいなスープって
なかったのかなぁ。食通欧州人が思いつかなかったのが
不思議だわ。
- 13 ストレッチプラム(茸)[sage] 2013/09/21(土) 18:08:49.56 ID:ZSvKXrN30
- 日式と言うのは朝鮮人。
日本人は日本風のことを日式とは言わない。和風という。
- 14 フルネルソンスープレックス(関東・甲信越) 2013/09/21(土) 18:08:58.47 ID:Uo8Q0va9O
- >>3
200キロオーバーデブはラーメン次郎3食で、むしろ痩せる
大丈夫だ
- 15 ヒップアタック(中国・四国) 2013/09/21(土) 18:09:47.24 ID:AcekFHb1O
- ユースケサタンマリアの番組でキャメラマンの渡部陽一
(…たまにアンジャッシュの渡部健が一緒に出てて名字って適当だなあって思う)
がリポートする世界のラーメンは意外とうまそうで困る
フィジーとか…
スペインだったか、カップヌードルカレーを完全版として具現化した回転寿司店はうまそうだった
- 16 膝靭帯固め(愛媛県) 2013/09/21(土) 18:10:09.92 ID:z363eoE70
- ほるほるほるほる
- 17 エクスプロイダー(神奈川県) 2013/09/21(土) 18:10:49.51 ID:/We95peX0
- 美味いからしょうがないよな
- 18 リバースパワースラム(三重県)[sage] 2013/09/21(土) 18:12:10.49 ID:3X/79bp40
- 左手で箸持ってるけど
- 19 毒霧(西日本) 2013/09/21(土) 18:18:31.08 ID:0jS0nBEW0
- >>9
競合店が少ないからぼったくれるんじゃない?
- 20 河津掛け(大阪府)[sage] 2013/09/21(土) 18:18:49.24 ID:CzskZLy60
- ニューヨーカー()って箸使って食う物好きだよな
手汚れてキーボード汚れなくていい、なのか
デリバリー物に飽きたのかは知らんけど
- 21 エルボードロップ(庭) 2013/09/21(土) 18:19:26.81 ID:/ByuHCcU0
- >>18
左利きなのでは
- 22 セントーン(茸) 2013/09/21(土) 18:22:49.88 ID:HS180Bka0
- UDONという日韓の漫画家の雑種がアメリカにあるぜ
アメリカトヨタの初音ミクちゃんの絵を
書いたのはその雑誌の韓国人漫画家
世界中でこういうことやってんだろうな
- 23 ツームストンパイルドライバー(関東地方) 2013/09/21(土) 18:25:05.42 ID:EgZ8EohUO
- 家で作る肉野菜炒め入りらーめんがコスパ最高。
- 24 リバースネックブリーカー(三重県) 2013/09/21(土) 18:27:25.09 ID:vFUojqK70
- ラーメンは日本起源だからね!中国に奪われないようにしないと!
- 25 テキサスクローバーホールド(芋)[sage] 2013/09/21(土) 18:28:03.85 ID:VU7zkwLB0
- >>9
時給3000円の国だから
- 26 フライングニールキック(関西・北陸) 2013/09/21(土) 18:29:20.51 ID:10XSkDWuO
- マルタイ棒ラーメンが攻守最強
- 27 目潰し(公衆) 2013/09/21(土) 18:32:57.52 ID:8TFKv6IX0
- 一風堂NY人気で思うんだけど、ユダヤ人とかアラブ人も食べに来るの?
- 28 メンマ(大阪府)[sage] 2013/09/21(土) 18:32:57.71 ID:NBE42sFK0
- 攻守の意味が分からないw
- 29 レッドインク(東日本) 2013/09/21(土) 18:42:10.09 ID:HZdwlTDD0
- 脂っこいから口に合うんだろ
淡泊な日本食はお洒落で流行りだから食ってただけで
- 30 ミラノ作 どどんスズスロウン(埼玉県) 2013/09/21(土) 18:43:26.86 ID:iXW0iI/g0
- 日本人が食べるハンバーガーと比べると微々たる量だろ?
- 32 アルゼンチンバックブリーカー(千葉県)[sage] 2013/09/21(土) 18:44:28.50 ID:C6/sSV5z0
- ラーメンやうどんはクールじゃなくてホットだろ
- 33 シャイニングウィザード(福岡県)[sage] 2013/09/21(土) 18:44:34.34 ID:1LE/Qh58P
- テストん
- 34 レインメーカー(愛媛県) 2013/09/21(土) 18:45:58.42 ID:GSvQmVi90
- レンゲは子供厨のバカ出て来いよ
- 35 TEKKAMAKI(富山県)[sage] 2013/09/21(土) 18:46:16.86 ID:RmuHmCLH0
- ニューヨークじゃ一杯1500円とか2000円とからしいじゃねーか
- 36 エクスプロイダー(やわらか銀行) 2013/09/21(土) 18:47:51.43 ID:3L5c6AcD0
- 厨房でうまかっちゃんを調理して出しても10ドルくらいで売れそうだな
- 37 フルネルソンスープレックス(埼玉県)[sage] 2013/09/21(土) 18:53:12.75 ID:IdZc2rJ/0
- 日本風という意味でならほか弁業界はもっとアメリカ進出してもいいと思うんだが・・
- 38 テキサスクローバーホールド(芋) 2013/09/21(土) 19:24:13.71 ID:VU7zkwLB0
- 伊良部の〜部が気になる
- 39 レッドインク(栃木県) 2013/09/21(土) 19:27:49.67 ID:5IvV1Cjx0
- 高いな〜ニューヨークでは物価が高いのか?
- 40 かかと落とし(チベット自治区) 2013/09/21(土) 19:41:52.86 ID:h9onwMKC0
- 日本でいうイタリアレスタランみたいな感じで高級感出してるんだろ
一般的にはまだまだ普及してない
- 41 雪崩式ブレーンバスター(庭)[sage] 2013/09/21(土) 19:50:20.74 ID:V6ITZC5X0
- Amazonで有名店のラーメンとか買えるんじゃないの?
- 42 ファイヤーバードスプラッシュ(栃木県) 2013/09/21(土) 20:24:41.88 ID:DM95A+TA0
- Jin Ramen ハーレム初の本格ラーメン店「仁ラーメン」
http://www.youtube.com/watch?v=EWRvwvnYO2A
- 43 ジャンピングエルボーアタック(東京都) 2013/09/21(土) 20:25:37.13 ID:SSuHipia0
- むしろそっちが本当の日本食だしな
- 44 ニーリフト(新疆ウイグル自治区)[sage] 2013/09/21(土) 20:34:47.15 ID:iV4fadCJ0
- 中華のラーメンって日本ほどバリエーションがないのかね?
- 45 ファイヤーバードスプラッシュ(栃木県) 2013/09/21(土) 20:35:25.48 ID:DM95A+TA0
- Hinomaru Ramen 西欧料理のエッセンス「火の丸ラーメン」
http://www.youtube.com/watch?v=CQPADJQ3otA
- 46 バーニングハンマー(福岡県) 2013/09/21(土) 20:41:09.19 ID:cINX20EV0
- 牛の骨はフランス料理では使うようだけど、
豚骨は使う話を聞いたことがないから
割高なのかいな
- 47 ファイヤーバードスプラッシュ(栃木県) 2013/09/21(土) 20:42:38.03 ID:DM95A+TA0
- Ramen Yamadaya 米西海岸に6店舗をオープン「山田屋」
http://www.youtube.com/watch?v=E82nnrilCjU
- 48 ダイビングヘッドバット(チベット自治区) 2013/09/21(土) 20:46:03.38 ID:ADU9ofBG0
- 中国人「釈然としないアル」
- 49 バーニングハンマー(愛知県) 2013/09/21(土) 20:49:39.85 ID:TKxSWyQt0
- イスラムの人たちってとんこつラーメン食えなくて可哀想。
あの味を楽しめないなんて。
- 50 ファイヤーバードスプラッシュ(栃木県) 2013/09/21(土) 20:49:43.85 ID:DM95A+TA0
- >>46
日本で言う「豚骨スープ」とは豚の骨を砕いて
「骨髄をスープに溶かす」物なのだよね。
砕かないで丸事なら豚骨でも粋んだスープになる。
http://sungitta.exblog.jp/20853704/
- 51 マスク剥ぎ(大阪府)[sage] 2013/09/21(土) 20:52:33.73 ID:9p+Wn4MG0
- いんちき和食が淘汰される日も近そうだな。
- 52 ファイヤーバードスプラッシュ(栃木県) 2013/09/21(土) 20:52:44.91 ID:DM95A+TA0
- >>49
チキンスープラーメンでも十分美味しいよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/lifejb52008/10093838.html
- 53 ネックハンギングツリー(新疆ウイグル自治区)[sage] 2013/09/21(土) 20:53:38.56 ID:DHf1dMfC0
- ジャンクフード化がクールなのかどうか、ちょっと考え直す必要がある。
- 55 ストレッチプラム(チベット自治区) 2013/09/21(土) 20:57:10.54 ID:mAdwX7JB0
- 二郎ならアメリカンデブの舌も満足させられる
- 56 ファイヤーバードスプラッシュ(栃木県) 2013/09/21(土) 20:59:14.62 ID:DM95A+TA0
- チキンスープラ−メンは鶏ガラでは無「く丸鶏」
から出汁を取らないと美味しくない。
アイバンラーメン
http://www.youtube.com/watch?v=fd_4gGs1NWE
- 57 クロイツラス(芋)[sage] 2013/09/21(土) 21:02:58.35 ID:jcS3DXZB0
- >>2
二郎の起源はあげる
あんなもん日本のものと思われたくない
- 58 足4の字固め(神奈川県)[sage] 2013/09/21(土) 21:03:21.71 ID:7hr37hfc0
- やっと寿司ブームが去るか
- 59 クロイツラス(新疆ウイグル自治区) 2013/09/21(土) 21:04:19.13 ID:qbMu8H+L0
- トンキンの繁華街にある回転寿司だと
白人客が1割ぐらいいるぞ
- 60 ドラゴンスープレックス(東京都)[sage] 2013/09/21(土) 21:06:14.73 ID:Ir1DhkL00
- >>2
家系の起源は朝鮮だけどなw
- 62 ドラゴンスープレックス(京都府)[sage] 2013/09/21(土) 21:11:04.94 ID:ZW2r1GuD0
- 中国とかにもある日本のカップ麺をお湯と食べる場所提供して売る手法は通用しそうじゃねーの?
これなら1杯300円くらいでいけるからアメリカ人にはボッタクリに感じないだろう
日本でやったら商売にならんけど
- 63 バーニングハンマー(福岡県) 2013/09/21(土) 21:19:21.02 ID:cINX20EV0
- >>50
ああそうか、骨だけだと白濁しないわな。
ラーメン屋の取材映像なんかだと、良く骨を砕いてるイメージしかなかったわ。
- 64 TEKKAMAKI(東京都)[sage] 2013/09/21(土) 21:20:53.78 ID:F4fk45gd0
- アメリカ人の腹に満足するほどラーメン食べたら疾病頻発だと思うけど
世界屈指の体に悪い食べ物だし
- 65 カーフブランディング(東京都) 2013/09/21(土) 21:23:09.85 ID:DM95A+TA0
- >>31
左がスパイダーマンの人に見える
- 66 チェーン攻撃(東京都) 2013/09/21(土) 21:42:07.10 ID:gqC8ZXz20
- >>2
南トン人でも中国人でも、別にラーメンくらい作ればいいと思うのよね。
別に日本の専売特許でもあるまいし。
オリジナルの味付けなら別にパクリとはいわれないし、好きなように作ればいいのにね。
「日本のラーメンを超えるラーメンを作ろう」という意気込みはないのか。
- 67 セントーン(福井県) 2013/09/21(土) 21:46:00.00 ID:5f/zoFRH0
- 経営者は朝鮮人です。
- 68 ダイビングエルボードロップ(大阪府) 2013/09/21(土) 21:47:24.52 ID:j6ehB17A0
- 出汁は関西風なのか?
- 69 ヒップアタック(中国・四国) 2013/09/21(土) 21:50:36.35 ID:AcekFHb1O
- >>64
ラーメンだけ沢山食べたらそうだろうな
値段が高いことが安全弁になっているのかも
しかし某九州人のわしはニンニク入りの豚骨ラーメンを滋養強壮の食事だと思って食う
ニンニクだけ火を通して食っても効果はあんまり変わらないかもしれんが
- 70 ジャンピングパワーボム(庭) 2013/09/21(土) 21:59:56.27 ID:1bMy+WQQ0
- >>1
楽しそうに食べてくれててネトウャほっこり*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
- 71 フェイスロック(関西・北陸) 2013/09/21(土) 22:05:18.04 ID:X/2DxpkxO
- 左の男
「こんなの食べれるんだ君、ウェ」
右の女
「だって勿体無いじやん、あとで吐くかも」
て感じなんだが
- 72 ジャンピングカラテキック(東京都) 2013/09/21(土) 22:05:36.00 ID:OuW0mbo20
- >>13
言葉としては日式も韓流も台湾の命名
韓国人に漢語の造語センスあるわけねえだろ
- 73 足4の字固め(新疆ウイグル自治区) 2013/09/21(土) 22:07:15.19 ID:WNhULKX90
- ずるずる音たてて啜って食べれるようになったら認めてやる。
- 74 ジャンピングパワーボム(滋賀県) 2013/09/21(土) 22:08:53.74 ID:zptQcxle0
- 一杯1500円は高すぎるわ
- 75 急所攻撃(大阪府) 2013/09/21(土) 22:10:58.00 ID:d300fezv0
- >旋風を巻き起こしている。
やめれ
- 76 ジャンピングパワーボム(庭) 2013/09/21(土) 22:13:03.44 ID:1bMy+WQQ0
- ずるずる音はお国柄があるからまだ少し時間が掛かるだろうな、サッポロ一番塩ラーメンを家庭に常備するようになったら認める
- 77 超竜ボム(家) 2013/09/21(土) 22:13:44.93 ID:H7XQXPh4I
- おにぎりでも食ってろ
- 78 膝靭帯固め(愛知県) 2013/09/21(土) 23:19:12.05 ID:9XJ7IA6G0
- >>4
チョンが日本料理店に成りすますのが韓式
さらっと嘘こいてんじゃねーよ
- 79 フロントネックロック(空)[sage] 2013/09/21(土) 23:22:10.77 ID:NdcHp9zh0
- >>78
韓国式ラーメンは市販のわかめスープを使う
- 80 ファルコンアロー(北海道) 2013/09/21(土) 23:29:38.91 ID:C0achI8jP
- http://www.youtube.com/watch?v=_8xqkILUHJM
- 81 マスク剥ぎ(神奈川県)[sage] 2013/09/21(土) 23:33:50.13 ID:8cgAO5ow0
- 日本式の食べ方も伝えろ
麺をズルズルっとすすりスープを残さず飲む
- 82 トラースキック(大阪府)[sage] 2013/09/21(土) 23:36:03.67 ID:nAJfX+4O0
- 外人って箸使えんの
フォークで食えるように改良すれば
- 83 腕ひしぎ十字固め(東京都) 2013/09/21(土) 23:45:39.80 ID:FYQjCc1r0
- ピザより高いラーメンってものすごい違和感あるわ
- 84 キン肉バスター(東京都)[sage] 2013/09/21(土) 23:51:16.01 ID:6YeeTtTC0
- >>82
外人というか、アメリカ人は箸が使える。
よくアメリカのドラマを見ていると、中華のテイクアウトを箸で食べてたりするだろ。
- 85 膝靭帯固め(東日本)[sage] 2013/09/22(日) 00:01:07.44 ID:cnS+z4Fj0
- 冷えたラーメンか?
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