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酵母

糖分を二酸化炭素とアルコールに分解してくれる菌のこと(らしい)。
ビールを造るのはビール酵母
ワインを造るのはワイン酵母
自然界に存在する酵母を天然酵母とも呼ぶ。
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カテゴリ：料理/グルメ > ビール
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2005年12月04日(日) 05:29:10 Modified by beeryeast




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