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能登産のお塩セットのトップページ

奥能登で生産されているお塩を、セットにして販売する運びとなりましたが、WIKIでは、それぞれのお塩のご紹介をしてみます。
石川県の奥能登、珠洲市で、天然の海水から生産された、添加物の一切ないお塩を販売することになりました。 今回販売することになったお塩は、花の塩,さくら塩,炭の塩一番釜−珠洲の塩です。

  • お塩の生産会社のご紹介 −お塩の生産会社である新海塩産業様のご紹介です。
  • お塩のこだわり製法 − 珠洲産のお塩の製造工程のご紹介です。
  • お塩の成分 − 珠洲産のお塩の成分分析の結果です。
  • 花の塩 − お塩の仕上げ炊きするとき、粗い結晶ができるときがあります。その結晶が花の塩です。
  • さくら塩 − 大変珍しいピンク色の塩です。お料理の仕上げの色添えにもお使いいただけます。
  • 竹炭の塩 − 3年物の青竹の中にお塩をつめ、〜1000度で焼き上げたお塩です。
  • 一番釜−珠洲の塩 − 塩釜の上層部にできる極上の塩で、一番釜と呼ばれているお塩です。
  • お塩のご利用方法のあれこれ − 能登のお塩の使い方の情報を、2〜3、ご紹介しております。ご参考まで!

Bitte商店で販売しているお塩のセットです。



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2007年04月24日(火) 12:11:53 Modified by bitteltd




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