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タグ検索でフランス料理は1件見つかりました。
オーベルジュ
''オーベルジュ''(Auberge)とは、主に郊外や地方にある宿泊設備を備えたレストランである。 ** 歴史 発祥のフランスにおけるオーベルジュの歴史は中世まで遡るとも言われるが、1900年に創刊されたミシュラン・ガイドが星によるレストランの格付けを1926年から始め、自動車が普及するようになると地方にあるオーベルジュも注目されるようになった。 日本では1970年代以降、フレンチの一般化と共に、全国の観光地やリゾート地、別荘地などにもオーベルジュがオープンするようになった。現在の日本におけるオーベル…
https://seesaawiki.jp/w/emiliano/d/%a5%aa%a1%bc%a5... - 2012年12月27日更新
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