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活性酸素とは、酸素が科学的に活性になった状態を指し、強い酸化力を持っています。
普通、酸素は対なる原子によって安定した状態を保っているのですが、不対電子を持った活性化酸素は不安定で、安定する為に近くの分子から電子を奪い取ります。
活性酸素によって原子を奪われた細胞は酸化します。
呼吸によって体内に入る酸素が、エネルギーを発生するときに活性化して発生すると言われています。
また、紫外線や喫煙、電磁波や医薬品などによっても発生します。
活性酸素は、身体の中に侵入する細菌などの異物を除去するという働きを持ちますが、一方過剰に増加すると、体内の細胞を傷つけ、老化やがんなどを引き起こすと言われています。
活性酸素による酸化を抑えるには、酵素、タンパク質、ビタミン質などを取るとよいとされています。

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