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特定保健用食品とは、身体の生理学的機能等に影響を与える保健機能成分を含んでいる、特定の保健の目的が期待できることを表示できる食品のことをいいます。
「トクホ」という呼び名でよく知られているのではないでしょうか。
このような保健の用途を表示するには、有効性や安全性等に関する科学的根拠に関する審査を受け、厚生労働大臣の許可を受けることが必須。
厳しい審査を通り許可を受けたものには、許可証票がつけられます。
ちなみに、認定を受けた後に害が見つかり、特定保健用食品と謳えなくなる場合もあります。
認定しているからといって、本当に健康に良いと信じ込むのは得策ではありません。

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