Ｂｏｔｔｅｇａ ＤＡＩ ボッテガ・ダイ（兵庫・川西能勢口）
詳細
阪急宝塚線「川西能勢口」駅から東北に徒歩３分のところにあるイタリア料理店に行ってきました〜。
お店自体は広々とゆったりした佇まい〜。
今回はランチで３０００円（税込）のコースをいただきました〜。
アジのカルパッチョ トマトソース 水茄子
関西らしい日本的な味わいで美味しい〜。茴香の香がアクセント〜。
カツオのタルタル
これも関西らしい日本的な仕上がりで美味しい〜。
タリアテッレ パルミジャーノレッジャーノと黒胡椒
チーズたっぷりでパスタの状態も良く美味しい〜。今回の中で一番良かったかも〜。
和牛の赤ワイン煮込み
丁寧さもあり美味しい〜。
チーズケーキ、メレンゲ
濃厚さもあり美味しい〜。
お店自体は広々とゆったりしたカジュアル系レストランのようなイタリア料理店〜。シェフは「スフィーダ・アルチェントロ」や「ビストロ・シャンパーニュ（未訪）」で修行され、本場のエミリア・ロマーニャ地方でも修行された経緯有り〜。基本的に和を取り入れた関西らしいもの（「スフィーダ・アルチェントロ」の影響？）だけど、パスタに関してはパスタが強いエミリア・ロマーニャ地方の影響を感じる部分が有り〜。料理自体もトラットリアよりはリストランテに近い感じで、仕事も丁寧で美味しかった〜。また、魚を使ったレアな前菜など、夜の遅い時間に北新地のワインバーで食したいと思える部分も有り〜。特に手打ちパスタが良さげな気がするけど、大阪らしいイタリアンのお店だった〜。（2015年6月）
兵庫県川西市中央区７−１４
電話：０７２−７５６−２５８８
１７：００〜２３：００
１２：００〜１３：３０（予約のみ）
月曜日休み（祝日の場合、翌火曜日も休み）※月１回不定休有り
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阪急宝塚線「川西能勢口」駅から東北に徒歩３分のところにあるイタリア料理店に行ってきました〜。
お店自体は広々とゆったりした佇まい〜。
今回はランチで３０００円（税込）のコースをいただきました〜。
アジのカルパッチョ トマトソース 水茄子
関西らしい日本的な味わいで美味しい〜。茴香の香がアクセント〜。
カツオのタルタル
これも関西らしい日本的な仕上がりで美味しい〜。
タリアテッレ パルミジャーノレッジャーノと黒胡椒
チーズたっぷりでパスタの状態も良く美味しい〜。今回の中で一番良かったかも〜。
和牛の赤ワイン煮込み
丁寧さもあり美味しい〜。
チーズケーキ、メレンゲ
濃厚さもあり美味しい〜。
お店自体は広々とゆったりしたカジュアル系レストランのようなイタリア料理店〜。シェフは「スフィーダ・アルチェントロ」や「ビストロ・シャンパーニュ（未訪）」で修行され、本場のエミリア・ロマーニャ地方でも修行された経緯有り〜。基本的に和を取り入れた関西らしいもの（「スフィーダ・アルチェントロ」の影響？）だけど、パスタに関してはパスタが強いエミリア・ロマーニャ地方の影響を感じる部分が有り〜。料理自体もトラットリアよりはリストランテに近い感じで、仕事も丁寧で美味しかった〜。また、魚を使ったレアな前菜など、夜の遅い時間に北新地のワインバーで食したいと思える部分も有り〜。特に手打ちパスタが良さげな気がするけど、大阪らしいイタリアンのお店だった〜。（2015年6月）
兵庫県川西市中央区７−１４
電話：０７２−７５６−２５８８
１７：００〜２３：００
１２：００〜１３：３０（予約のみ）
月曜日休み（祝日の場合、翌火曜日も休み）※月１回不定休有り
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