日本料理 龍吟（東京・六本木） 〜前編〜
詳細
東京メトロ日比谷線「六本木」駅から西北に徒歩２分のところにある日本料理店に行ってきました〜。ここはミシュラン東京で２つ星を獲得しているお店〜（関西の日本料理店でちょくちょく名前を聞くお店）。
店内は改装直後らしく、龍をあしらったデザインのためか、中国料理店のような雰囲気が〜。
今回は夜で２３１００円（税込・サ１０％別）のコースをいただきました〜（コース１種類のみ）。
新玉葱と新ジャガのすり流し
山椒がアクセントで美味しい〜。それにしても器が龍してます。
鮑、才巻き海老等の炭火焼
シンプルに美味しい〜。備長炭の上に置く演出がｇｏｏｄ！
名残り桜：マナガツオとふきの桜漬け ピスタチオ豆腐のソース
もともと、印刷関係の経験があるらしく、桜をプリントしたプレートがナイスな演出〜（味より演出先行）。
冷しゃぶ ジュレがけ
生肉のようで、シンプルに美味しい〜。
あいなめの吸い物
美味しい〜。
マグロ、イカ、鯛の寿司仕立て、のれそれ、白海老
これも造りを寿司に見立てる演出〜。味自体も美味しい〜。
後編に続く
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東京メトロ日比谷線「六本木」駅から西北に徒歩２分のところにある日本料理店に行ってきました〜。ここはミシュラン東京で２つ星を獲得しているお店〜（関西の日本料理店でちょくちょく名前を聞くお店）。
店内は改装直後らしく、龍をあしらったデザインのためか、中国料理店のような雰囲気が〜。
今回は夜で２３１００円（税込・サ１０％別）のコースをいただきました〜（コース１種類のみ）。
新玉葱と新ジャガのすり流し
山椒がアクセントで美味しい〜。それにしても器が龍してます。
鮑、才巻き海老等の炭火焼
シンプルに美味しい〜。備長炭の上に置く演出がｇｏｏｄ！
名残り桜：マナガツオとふきの桜漬け ピスタチオ豆腐のソース
もともと、印刷関係の経験があるらしく、桜をプリントしたプレートがナイスな演出〜（味より演出先行）。
冷しゃぶ ジュレがけ
生肉のようで、シンプルに美味しい〜。
あいなめの吸い物
美味しい〜。
マグロ、イカ、鯛の寿司仕立て、のれそれ、白海老
これも造りを寿司に見立てる演出〜。味自体も美味しい〜。
後編に続く
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