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豆の力屋大丸天神店にて採集。
PSPパック入り55g×1p。税込238円。

品書き:安心院納豆
頭書き:豆の力屋/力
販売者:いづみ産業 有限会社
住所:大分県大分市大道町6-6-1
付属物なし。

食した日:2017年11月2日(賞味期限:11月12日)
○インプレッション
中濃色の豆で茶目、しわしわのかぶり。
香り:ひなびにしてやや雑味。奥からほんのり甘み。
糸引き:引きよく、伸び良く、粘り良し。
豆:中粒(長径13ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとりもっちり。
豆味しっかり。旨みあるも苦味はっきり、やや雑味。


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