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北野エース船橋東武店にて採集。
PSPパック40g×3P。税別216円。

品書き:国産大豆 黒酢納豆 小粒
頭書き:化学調味料不使用旨味黒酢たれ
北海道産すずまる大豆100%
製造者:オシキリ食品 株式会社
住所:北海道江別市工栄町
黒酢たれ付属

食した日:2018年4月15日(賞味期限:4月16日)
○インプレッション
中濃色の豆。うっすら粉をふいたような肌合いで共色の被り。
爽やかな大豆の香り。甘み、酸味も漂う。かきまぜると大豆香芳ばしく。
引き強く、伸びしっかり、粘りしっかり。
極小粒(長径9ミリ)で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
じわりの豆味に、うま味たっぷりの発酵味。
地力強く、醤油との相性良く、ご飯がすすむ。


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