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近鉄阿倍野店にて採集。
舟形のデラップス容器入り150g×1P。税別350円。

品書き:高千穂 黒丹念納豆
国産大豆100%(黒豆大粒大豆)
側書き:清らかな水に育まれた高千穂納豆/自然の恵みをそのまま丹念にじっくり熟成・発酵させて造りました。
製造者:株式会社 竹之下フーズ
住所:宮崎県都城市乙房町
納豆のたれ+からし(平群商店)付属 。

食した日:2017年8月5日(賞味期限:8月10日)
○インプレッション
皮しっかりの黒豆がぎっしり詰まる。とろ肌の気配。
香り:黒豆の甘い香り。かきまぜるとややひなび。
糸引:引き柔らかく、伸び細く、粘り少なめ。
豆:大粒(長径15-16ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとりもっちり。
ふわりと甘み、やさしい旨味。


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