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Reganetにしてつにて採集。
PSPパック入り40g×2P。税別135円。

品書き:黒豆納豆 2
頭書き:お城納豆
側書き:北海道産黒豆使用/甘タレ付属
製造者:株式会社 丸美屋N
住所:熊本県玉名郡和水町内田2211
本醸造たれ(丸美屋FM)付属。
国産大豆使用。

食した日:2017年11月3日(賞味期限:11月8日)
○インプレッション
赤みを帯びた黒豆みっしり。薄皮の剥がれ多く、被りもうっすら。
香り:黒豆の甘みふわり。ほんのり鄙び。
糸引き:引き良く、伸び細く、粘り少なめ。
豆:中粒(長径13ミリ)でやや固め、歯ごたえほっくり。
豆味あっさり、旨味すっきり。後味苦味しっかり。
豆すっきり、うまみ弱く、皮の固さが気になる。


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