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福岡三越にて採集。
経木入りデラップス包み100g。税別238円。

品書き:国産小つぶ納豆 千人こぞうのつなひっぱり
横書き:国内で生産された風味豊かな厳選小粒大豆を使用しています。
製造者:有限会社 高畠納豆
住所:山形県東置賜郡高畠町大字安久津174-7
付属物なし

食した日:2017年11月4日(賞味期限:11月12日)
○インプレッション
明色の豆。うっすら白肌。
香り:ほんのり酸味を感じる、さわやかな香り。
糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆:極小粒(長径9-10ミリ)で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
豆味ふわりで、うまみすっきり。滑らかな煮豆で雑味なく食べやすい。


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