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2018年

クイーンズ伊勢丹にて採集。
40g×2P。税別168円。

品書き:鎌倉山納豆 日本の小粒
製造者:野呂食品株式会社(鎌倉山納豆
住所:神奈川県鎌倉市腰越
たれ(鎌倉山納豆 納豆たれ)、からし(チヨダ)付属

食した日:2018年1月28日(賞味期限:2月2日)
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白肌。
香り:大豆の香り芳ばしく。
糸引き:引き強く、伸び細め、粘りしっかり。
豆;長粒の極小粒(長径9ミリ)で柔らかめ、歯ごたえもっちり。
豆味ふわり、うまみは弱め。やさしくもクラシックな味わい。

2007年

クイーンズ伊勢丹にて採集。
40g×2P。176円。

品書き:鎌倉山納豆 日本の小粒
製造元:野呂食品株式会社(鎌倉山納豆
住所:神奈川県鎌倉市腰越
たれ(鎌倉山納豆 納豆たれ)、マスタード付属

食した日:2007年4月7日(賞味期限:4月15日)
○インプレッション
明色でしっかりとした被り。
香り:甘味の奥に、ロースト系の香り。
糸引き:良好。強い引き。抜群の粘り。
豆;小粒(長径10ミリ)で柔らかめ、歯ごたえもっちり。
爽やかな豆味、すっきりとした発酵味、しっとりとした粘り。上品な納豆だ。


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