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2021年 大里工場製造。豆はユキシズカか。

京王ストアにて採集。
PSPパック35g×3P。155円。

品書き:○金 おいしい北海道 極小粒納豆 ミニ3
側書き:伝統の長熟発酵に寄る豊かな風味/北海道産極小粒大豆使用
横書き:弊社の源流は、茨城県久慈郡久米(くめ)村で、とうじとしては珍しい極小粒大豆を使用した納豆を製造していた60余年前に遡ります(後略)
製造者:金砂郷食品 株式会社 大里工場
住所:茨城県常陸太田市高柿町4137
納豆のたれ、からし(ユニフード)付属。

食した日:2021年2月13日(賞味期限:2月22日)
○インプレッション
中濃色の豆みっしりで、うっすらの白肌。
香り:ほんのり酸味、渋み。
糸引き:引き柔らかく、伸び細く、粘り並み。
豆:極小粒(長径9ミリ)で柔らかく、皮しっかり、歯ごたえしっとり。
豆味ふわり、ほんのり甘み。旨味ふわり。
ほんのりクセを感じるも、あっさりの味わい。

2014年 高柿工場にて製造。スズマル、ユキシズカ使用。

のものにて採集。
PSPパック35g×3P。100円。

品書き:○金 おいしい北海道 極小粒納豆 ミニ3
側書き:北海道産極小粒大豆使用/伝統の長熟発酵による豊かな風味
製造者:金砂郷食品 株式会社(製造者固有記号Q)
住所:茨城県常陸太田市高柿町1183-1
納豆のたれ、和からし付属。
ユキシズカ、スズマル使用。

食した日:2014年3月1日(賞味期限:3月11日)
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白肌。
香り:さわやかな納豆臭。
糸引き:引き柔らかく、伸び細く、粘り少なめ。
豆:極小粒(長径9-10ミリ)で極柔らかな豆と柔らかな豆の二種が混じる。歯ごたえ共にしっとり。
豆味ふわりで、甘みふわり。
雑味なくすっきりとしたうま味の発酵味。


金砂郷食品の他製品
○金おいしい北海道極小粒…
ユキシズカとスズマル

ユキシズカ使用
粢薬膳
金ごま油付属

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