納豆wiki

池袋東武にて採集。
40g×3P。138円。

頭書き：納豆発祥　秋田の味　おはよう納豆
品書き：国産大豆100％　うれしい国産　中粒
側書き：国産大豆は納豆菌が好む糖質が多いのが特徴です。/このため味わいが良く、においの少ない納豆に仕上がります。/一粒一粒が深い味わいで満ちている自慢の逸品です。
製造者：株式会社ヤマダフーズ
住所：茨城県牛久市奥原町
本醸造醤油使用納豆のたれ、本からし付属。
国産大豆100％使用。

食した日：2009年9月20日（賞味期限：9月25日）
○インプレッション
明色の豆でピンクの目。しっかりとした白肌。
香り：大豆しっかりで爽やかな香り。ほのかに甘味。
糸引き：引き強く、伸びよく、粘りしっかり。
豆：中粒（長径14ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
旨味じわりの豆味で、すっきり旨味の発酵味。
なかなかの実力派。


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