納豆wiki

Precceにて採集。
紙カップ入り30g×3カップ。税別260円。

品書き：山形県産秘伝豆　えだまめ納豆
側書き：まず一粒、そのまま食べてみて下さい。そのあとで化学調味料を使わない（後略）
横書き：納豆ひとすじ210余年/山形県産秘伝豆100%/えだまめ納豆
製造者：有限会社　加藤敬太郎商店
住所：山形県酒田市十里塚字村東山北73-3
正田流納豆のたれ付属。

食した日：2023年11月4日（賞味期限：11月09日）
○インプレッション
碧みをしっかりおびた明色の豆。ほんのり茶目。しっとりとろ肌。
香り：甘く、香ばしく。えだまめ香ふわりと。
糸引き：引き弱く、伸び補足少なく、粘りなく。
豆：大粒から極大粒（長径14-15, 18-19ミリ）でしっかり硬め。歯ごたえほっくり。
豆に甘み。豆味しっかり、旨みふわり。
色味、食感、香りとも枝豆感強く。

クイーンズ伊勢丹にて採集。
紙カップ入り30g×3カップ。税別260円。

品書き：山形県産秘伝豆　えだまめ納豆
側書き：まず一粒、そのまま食べてみて下さい。そのあとで添付の無添加「納豆のたれ」をかけてお召し上がり下さい。
横書き：納豆ひとすじ210余年/山形県産秘伝豆100%/えだまめ納豆
製造者：有限会社　加藤敬太郎商店
住所：山形県酒田市十里塚字村東山北73-3
正田流納豆のたれ付属。

食した日：2020年5月27日（賞味期限：6月4日）
○インプレッション
碧みをおびた明色の豆、しっかりの白肌。
香り：はじめ、甘い香り。やがて、馥郁たる大豆香。
糸引き：引き強く、伸びしっかり、粘りしっかり。
豆：極大粒（長径17-19ミリ）で程よい硬さ、歯ごたえもっちり。なめらかな煮豆。
豆味しっかり、ふわりと甘み。旨みふわり。
さくっとぽりっと、枝豆な食感。
豆味強く、やさしくも力強い味わい。

クイーンズ伊勢丹にて採集。
30g×3カップ。230円。

品書き：山形県産秘伝豆100%　えだまめ納豆
側書き：まず一粒、そのまま食べてみてください。そのあとで化学調味料を使わない納豆のたれをかけてお召し上がり下さい。
製造者：有限会社　加藤敬太郎商店
住所：山形県酒田市十里塚字村東山北
正田流納豆のたれ（正田醤油ST）付属。
秘伝豆を使用。

食した日：2012年12月18日（賞味期限：12月20日）
○インプレッション
明色で碧色の豆でほのかに茶目。とろ肌気味で一部にふわふわの白肌。
香り：青豆ならではの華やかで甘やかな香り。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：極大粒（長径18ミリ）でほどよい柔らかさ、歯ごたえもっちり。
じわりの豆味で、噛むほどに甘み。
すっきりにして旨みたっぷりの発酵味。
たれ無しでも充分美味しく、白ワインや日本酒に好適な逸品。

小田急新宿店にて採集。
30g×3カップ。257 円。

品書き：山形県産秘伝豆100%　えだまめ納豆
製造元：有限会社　加藤敬太郎商店
住所：山形県酒田市十里塚字村東山北
正田流納豆のたれ付属。
秘伝豆を使用。

食した日：2006年9月2日（賞味期限：9月10日）
○インプレッション
明色で鮮やかな緑色の豆。うっすら被る白肌。豆の美しさに感動する。
香り：枝豆の香ばしい香りで、悪味はまったくない。かき混ぜる程香味が強くなる。
糸引き：弱めなれどしっかり。
粘り：弱め。
豆：極大粒（長径20ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
噛みしめると、はんなりとつぶれ、枝豆の香気が馥郁と漂う。青豆のふくよかな味わいにあふれ、たれ無しでも美味しくいただける。
添付ダレも豆の香りをより引き立て、ご飯とのなじみを良くしてくれる。
華やかで美しく美味しい納豆。

※関連商品＞えだまめ納豆（塩ダレ付属）

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