納豆wiki

イトーヨーカドーにて採集。
45g×1P。98円。

頭書き：色んな素材にかけるだけ！
品書き：ほらっ簡単！　おかず納豆　特製味噌たれ
販売者：株式会社　ミツカンK
住所：愛知県半田市中村町
特製味噌たれ（G74)付属。
北米産大豆使用。

食した日：2012年4月27日（賞味期限：4月30日）
○インプレッション
ラーメン袋のような密閉パッケージで、開梱するとえぐみある香り強く。
中濃色の豆、うっすらの白肌。
香り：納豆臭しっかり、えぐみ残る。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：小粒、極小粒混じる（長径9-11ミリ）柔らかな豆で、歯ごたえしっとり。
豆味弱く、後から苦味。うまみ弱いすっきりとした発酵味。
味噌たれは、甜麺醤入りで酸味や生姜の風味を感じ、納豆とのマッチングはあまり良くない。
炒め物などに和えて使うのが良さそうな気配。


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