納豆wiki

京町食品店にて採集。
経木入りろう紙包み90g×1包。税別138円。

品書き：おとめ納豆
頭書き：○五/横濱風味
側書き：中村五郎商店謹製
製造者：中村五郎商店
住所：神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-18-8
からし付属。
中国産大豆使用。

食した日：2024年4月9日（賞味期限：4月16日）
○インプレション
中濃色の豆で、うっすらの白肌。
香り：しっかりの香り、爽やかで。奥から大豆香の甘みふわりと。
糸引き：引き強く、伸びしっかり、粘りは少なめ。
豆：小粒・中粒混じる（長径10、12ミリ）で程よい硬さ。歯ごたえもっちり。
豆味じわり、旨味ふわりと。
爽やかにして、こく味ある豆味が楽しめる。

和光豆腐店にて採集。
経木入りろう紙包み90g×1包。110円。

品書き：おとめ納豆
頭書き：○五/横濱風味
製造者：中村五郎商店
住所：神奈川県横浜市神奈川区西神奈川
からし付属。
中国産大豆使用。

食した日：2013年11月3日（賞味期限：11月7日）
○インプレション
明色の豆で、うっすらの白肌。
香り：ふわりの経木香とあいまって、はなやかでほんのり甘みの大豆香が広がる。
糸引き：引き強く、抜群の伸び、粘りしっかり。
豆：中粒（長径12ミリ）でやや固め、歯ごたえねっちり。
豆力強く、ふくよかな旨味。
雑味無く食べやすい。


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