納豆wiki

こだわりや（小田急ハルク）にて採集。
紙パッケージ入り、100g。231円。
藁から紙製のパッケージに変更されたがんこおやじシリーズ。

品書き：国産有機大豆使用　がんこおやじ　自然流
製造元：株式会社　矢口納豆製造所H
住所：埼玉県さいたま市南区沼影
からし（販売者：矢口納豆製造所SF）付属。
青森県産・岩手県産有機認証大豆使用。
独自の納豆菌を使用。

食した日：2006年10月28日（賞味期限：11月3日）
○インプッレション
明色でとろ肌の豆。
香り：さわやかな納豆臭の奥に渋めの大豆香。
糸引き：並。
粘り：良好
豆：大粒（長径14ミリ）で並の固さ、歯ごたえしっとり。
旨味、甘みのある豆味と、苦み主体のネバとのマッチングも良い。
大粒らしく延び延びとした風情。粒食いがうまい。

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