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高島屋立川店 にて採集。
40g×2P。199円

品書き:せれぶでなっとう チーズ
側書き:いままでにない新しい美味しさ
横書き:せれぶなひみつ/新しい味はフレンチシェフプロヂュース/お好みの野菜をドレッシングで和え、仕上げにチーズ納豆をトッピング。
製造元:有限会社菅谷食品
住所:東京都青梅市友田町
チーズたれ付属。
DC-15菌使用。

食した日:2012年10月19日(賞味期限:10月23日)
○インプレッション
明色の豆で、共色の被り。
香りり:大豆の香り。かき混ぜると渋み。
糸引き:引き良く、伸び細め、粘り少なめ。
豆:小粒(長径10ミリ)でやや柔らかめ、歯ごたえもっちり。
豆味ふわり、後からほんのり甘み、苦味。
すっきりとした発酵味。
チーズたれを開梱するなりただようニンニクの香り。とろっとした風合い。チーズの旨みが納豆のうま味を引き立てる。
パンに良し、サラダに良し、そしてご飯に良し。


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