納豆wiki

いなげやにて購入。
60g×2P 。168円。

品書き：国産極大粒　つるの舞
製造元：株式会社　保谷納豆
住所：東京都東村山市青葉町
かつおの風味特撰たれ（保谷納豆HYU）、からし付属。
北海道鶴の子大豆100%使用。

食した日：2008年1月12日（賞味期限：1月18日）
○インプレッション
明色の豆。うっすらとした白肌。
香り：控えめの納豆臭。ほんのり甘み。
糸引き：引き極めて強く、伸び良好、粘りもしっかり。
豆：大粒（長径15ミリ）で固め、歯ごたえさっくりほっくり。
苦み控えめですっきり気味の発酵味。発酵浅めで若い印象を受ける。


納豆製造元一覧　納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州