納豆wiki

ニッポン全国物産展にて採集。
カップ入り40g。参考価格120円。

品書き：ねぎ味噌納豆　
頭書き：厳選国内産小粒大豆100%使用
側書き：ねぎ味噌が納豆の味を引き立たせてくれます。
製造元：山口食品　株式会社
住所：大阪府豊能郡豊能町余野
ねぎ味噌たれ付属。

食した日：2011年12月4日（賞味期限：12月5日）
○インプレッション
中濃色の豆で、しっかりの白肌。
香り：甘い香りの納豆臭。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：小粒（長径10ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味じわりで、複雑味に富んだ発酵味。


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