納豆wiki

豆腐＆大豆食品フェアにて採集。
PSPパック入り40g×3P。

品書き：ひきわり　北海道産大豆　納豆
側書き：コクと旨みの鮭風味のタレ
製造者：内藤食品工業 株式会社
住所：北海道室蘭市御前水町2-1-3
たれ付属。

食した日：2014年11月24日（賞味期限：12月1日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすら白肌。
香り：爽やかな香りで、ほんのり甘み。
糸引き：引き柔らかく、抜群の伸びで、粘りしっかり。
豆；乱割ながら割り粒大きめ。やや固めで、歯ごたえしっかり。
豆味すっきり、ほんのり甘み。
雑味無くすっきりとした味わい。
とろみのある鮭風味タレは、生醤油の香り強く、甘みうまみもしっかり。


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