納豆wiki

「エフマートほしの」にて採集。
85g×1P。95円。

品書き：ひきわり納豆
製造元：有限会社高橋商店納豆製造所
住所：東京都新宿区西新宿
からし付属
原材料：ひきわり大豆

食した日：2006年1月28日（賞味期限：2月5日）
○インプレッション
香り：しっかりとした納豆臭。
糸引き：良好。ソフトタッチながらよく伸びる。
泡立ち：良好。
豆：極ひきわり（1〜3ミリ、まれに5ミリ）で歯ごたえしっかり。アミノ酸系のやや苦みのまさる味。
薬味のネギは細かく刻み、たっぷり入れることを推薦。ご飯との相性もよいが、料理の素材としても使いやすそう。

---

高橋商店納豆製造所の他製品

○ひ納豆 黒目の大粒秋田	手づくり小粒納豆 中国産大豆使用	新宿納豆 粒ぞろい良く上質な味わい	新宿秋味 四季折々のパッケージ

納豆製造元一覧　納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州