納豆wiki

松屋浅草にて採集。
90g×1P。105円。

品書き：ひきわり納豆
製造元：太平納豆　株式会社
住所：東京都墨田区太平
からし付属。

食した日：2007年2月18日（賞味期限：2月21日）
○インプレッション
明色。四つ割中心のひきわり。かなり小粒の豆。
香り：しっかりとした納豆臭。渋めの大豆香。
糸引き：良好。伸びよく、粘りもしっとり。
豆：ひきわりでやや固め。
苦みはっきりの発酵味。

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