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2023年 名前が変わり、掛け紙の意匠が変わり、量目も変わる(商品コードは変わらず)

茨城マルシェにて採集。
三角柱型のデラップス入70g×1P。税別200円。

品書き:ひたちの納豆
横書:北海道産鈴丸大豆
製造元:有限会社 菊水食品
住所:茨城県日立市東大沼町
付属物なし。

食した日:2023年10月15日(賞味期限:10月27日)
○インプレッション
彩度低いが明色の豆、ふわりと詰まる。うっすらながら均質できれいな白肌。
香り:渋み、雑味。
糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り無く。
豆:極小粒(9-9.5ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとりもっちり。
豆味じわり、旨味ジワリ。不思議な味わい。
複雑味に富んだ味わいだが嫌味はない。

2013年

茨城マルシェにて採集。
三角柱型のデラップス入80g×1P。190円。

品書き:ひたちのなっとう
側書:北海道産鈴丸大豆
製造元:有限会社 菊水食品
住所:茨城県日立市東大沼町
付属物なし。

食した日:2013年3月16日(賞味期限:3月21日)
○インプレッション
粒ぞろいの良い明色の豆で、うっすらの白肌。
香り:爽やかな納豆臭。
糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆:小粒(10ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味しっかり、後味あまみ。
すっきりながら、華やかな旨みの発酵味。
抜群の煮豆ながら、やや発酵弱め。


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