納豆wiki

工場直売にて採集。
50g×2P。参考価格98円。

品書き：ふくしま大豆ものがたり
側書き：福島県産大豆使用
製造元：有限会社　大文字屋本店
住所：福島県福島市荒町
納豆のたれ（ユニフーズ）付属。
福島県産フクユタカ使用。

食した日：2010年5月6日（賞味期限：5月8日）
○インプレション
明色の豆で、とろとろながらしっかりの白肌。
香り：甘やかな香り。
糸引き：引き柔らかく、伸びしなやかで、粘り少なめ。
豆：中粒（長径13ミリ）で極めて柔らかく、歯ごたえしっとり。
うま味ある豆でほんのり苦味。
爽やかなうま味が広がる発酵味。

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大文字屋本店の他製品

大文字屋本店なつとう 経木入りデラップス包み	昔なっとう 北海道産スズマル使用

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