納豆wiki

三平ストア にて採集。
50g×2P。128円。

品書き：水戸納豆本舗　ふるさとのおくりもの
製造元：株式会社　オーサト
住所：茨城県取手市下高井
納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属。
北海道産ユキホマレ大豆使用。

食した日：2006年8月7日（賞味期限：8月15日）
○インプレッション
明色の豆がぎっしり詰まる。白肌の調子も良い。
香り：オーサトならではの濃厚な甘い香りにくわえ、独特の果実臭。これは、豆の香りなのか。
糸引：極めて良好。粘り、伸びとも良い。
泡立ち：極めて良好。
豆：大粒（長径15ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。
ややざらつく食感、苦みを主体としたシンプルな発酵味。良くも悪くも、小粒納豆の方法論で作られた納豆。

※豆の姿はこちら