納豆wiki

北海道どさんこプラザにて採集
40g×3P。税別174円。

品書き：やまちゃん納豆　小粒
側書き：北海道中札内産大豆
横書き：北海道中札内で収穫されたユキシズカ大豆をじっくり時間をかけ醗酵熟成したっぷりの愛情を込めて納豆本来の風味を引き出しました。
製造者：株式会社　やまぐち食品
住所：北海道千歳市大和一丁目
納豆jのたれ付属

食した日：2018年2月1日（賞味期限：2月3日）
○インプレッシ
中濃色の豆で、共色気味の被りながらしっかり。
香り：大豆香しっかり。
糸引き：引き弱く、伸び細く短く、粘り少なめ。
豆；ふっくらの極小粒（長径9ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
小粒ながら豆味しっかり、うまみたっぷり。なんとも力強い味わい。


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