納豆wiki

アオキスーパーにて採集。
40g×2P。108円。

品書き：やわらか大粒納豆
側書き：甘口のタレが良く合います。
製造者：丸愛納豆　株式会社
住所：愛知県春日井市庄名町
付属物なし。
愛知県産大豆使用。

食した日：2010年3月29日（賞味期限：3月31日）
○インプレッション
中濃色の豆みっしりで、しっかりの白肌。
香り：ほのかに甘い納豆臭。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆；大粒（長径15ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
やや水っぽさを感じる煮具合で甘みのある豆。
複雑味に富むがすっきりの発酵味。


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