納豆wiki

小田急百貨店「冬の北海道物産展」にて採集。
経木入りデラップス包み100g×1p。参考価格210円。

品書き：クリーン大地とうや湖　小粒納豆
側書き：洞爺湖町産大豆100％使用
製造元：有限会社　羊蹄食品　まめ屋本店
住所：北海道虻田郡虻田町字高砂町
付属物なし。

食した日：2010年2月4日（賞味期限：2月7日）
○インプレッション
中濃色の豆で、うっすらの白肌。
香り：爽やかな納豆臭。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り良し。
豆：小粒（長径10ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっかり。
じわりとうま味、後味甘味。
旨味たっぷりの発酵味。


納豆製造元一覧　都道府県別納豆一覧