納豆wiki

マックスバリュー八戸上組店にて採集
PSPパック入り45g×1P。税別43円。

品書き：手造り　ミニ　野辺地納豆
側書き：やわらかでおいしい
製造者：小向納豆店　小向幹雄
住所：青森県上北郡野辺地町
付属物なし

食した日：2023年5月23日（賞味期限：5月29日）
○インプレッション
濃色の豆みっしりで、しっかりたっぷりの被り。
香り：甘く、濃く。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り良く。
豆：中粒（長径13-14ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとりもっちり。
豆味ふわり、甘みふわり。旨みじわりと。
上品でいや味なく、豆の滋味ひろがる。

さくらの百貨店にて採集。
約50g×1P。78円。

品書き：手造り　ミニ野辺地納豆
側書き：やわらかでおいしい
製造元：小向納豆店　小向幹雄
住所：青森県上北郡野辺地町下小中野
たれ、からし付属。

食した日：2009年1月2日（賞味期限：1月4日）
○インプレッション
濃色の豆で、しわしわでしっかりとした白肌。
香り：大豆しっかりの香り。ほのかに甘み。
糸引き：引き良く、伸び細く、並みの粘り。
豆：中粒（長径12ミリ）で、柔らかく、歯ごたえもっちり。
甘みのある豆でじわりとうま味。
すっきりながら、旨みたっぷりの発酵味。
力強くうまい納豆だ。


製造者一覧 全国 | 世界　納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州