納豆wiki

三越百貨店栄店にて採集。
紙カップ入り45gx2P。税別236円。

品書き：井村さんのオーガニック大粒納豆
頭書き：農産工房金沢大地
側書き：石川県産大豆100%使用/有機たれ付・からし付
販売者：株式会社　金沢大地
製造者：有限会社　菅谷食品
有機納豆のたれ（ちば醤油）、無着色からし（辛子屋四郎S）付属。

食した日：2018年5月10日（賞味期限：5月14日）
○インプレッション
ふっくらとした明色の豆で、うっすらながらしっかりの白肌。
香り：複雑味にあふれた香り。かきまぜると甘みに変わる。
糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘り少なめ。
豆：中粒と大粒が混じる（長径13,16ミリ）でやや固め、歯ごたえさっくり。
豆の味わいしっかりで、うまみあっさり。煮豆の趣でつまみに良しな風情。
うま味すっきりの味わい。

SMTS2015にて採集。
紙カップ入り45gx2P。参考価格255円。

品書き：井村さんのオーガニック大粒納豆
頭書き：農産工房金沢大地
横書き：能登産大豆100%使用
販売者：株式会社 金沢大地　SK
住所：石川県金沢市八田町東9
有機納豆のたれ（ちば醤油）、からし付属。

食した日：2015年2月12日（賞味期限：2月18日）
○インプレッション
中濃色の豆で、うっすらながらしっかりの白肌。
香り：甘みしっかりの大豆香。
糸引き：引き弱く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：大粒（長径14-15ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。
豆味じわりで、ふわりと甘み。
うま味すっきりの味わい。


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