納豆wiki

明治屋にて採集。
紙カップ入り40g×3カップ。税込み193円。

頭書き：RECOMMEDED/明治屋ストア推奨品
品書き：鎌倉山納豆
側書き：昔ながらの味 変わらぬままに伝えたい/創業昭和31年/国産小粒大豆を100%使用
製造元：野呂食品 株式会社
住所：神奈川県鎌倉市腰越4-10-8
納豆のたれ、マスタード（チヨダ）付属

食した日：2014年7月13日（賞味期限：7月16日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白肌。
香り：甘い香りほのかに渋み。ひなびな納豆臭。かき混ぜると渋み強く。
糸引き：引き強く，伸び抜群で、粘りしっかり。
豆；小粒（長径9.5-11ミリ）でやや固め、歯ごたえしっかりもっちり。
豆味弱く、後味ふわりと苦味。
うまみ弱く、あっさりの味わい。


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