納豆wiki

フレスコ五条西洞院店にて採集。
PSPパック入り70g×1P 。税別79円。

品書き：鴨川納豆
側書き：滋賀県産大豆100％　/ 関西
製造社：藤原食品 　藤原和也
住所：京都府京都市北区鞍馬口通烏丸
納豆のたれ+からし（平郡商店T）付属。

食した日：2022年3月9日（賞味期限：3月14日）
○インプレッション
中濃色の豆で、しっかりの白肌。
香り：すっきり。ほんのり甘み。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆：大粒（長径14-15ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味ふわり、ほんのり甘み。うま味じわり。
いや味なく食べやすい仕上がり。

フレスコミニにて採集。
PSPパック入り70g×1P 。70円。

品書き：滋賀県産大豆100％　鴨川納豆
製造社：藤原食品 　藤原和也
住所：京都府京都市北区鞍馬口通烏丸
納豆のたれ+からし（平郡商店T）付属。

食した日：2017年6月26日（賞味期限：7月7日）
○インプレッション
中濃色の豆で、ふつふつとしたしっかりの白肌。
香り：甘みある大豆香。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：大粒（長径14-15ミリ）でやや固め、歯ごたえしっかり。
豆味あっさり、ほんのり甘み。うま味すっきりながら、あと味ひなび。

フレスコ四条店にて採集。
70g×1P 。71円。

品書き：国産大豆100％　鴨川納豆
製造元：藤原食品 代表：藤原正博
住所：京都府京都市北区鞍馬口通烏丸
納豆のたれ+からし（平群商店T）付属。

食した日：2011年9月28日（賞味期限：10月02日）
○インプレッション
中濃色の豆で、しっかりの白被り。
香り：ひなびの大豆香。
糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘り少なめ。
豆：大粒（長径14ミリ）で固め、歯ごたえしっかり。
豆味しっかりで、後味ふわりと甘味。
うま味たっぷりで複雑味に富んだ発酵味。


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