納豆wiki

大沼百貨店にて採集。
90g×1P。73円。

品書き：特撰　丸八納豆
横書き：いつもやわらかい
製造元：有限会社　丸八納豆店
製造所：山形県東寒河江市六供町
付属物なし。

食した日：2007年5月1日（賞味期限：5月6日）
○インプレッション
濃色で、しっかり白肌。粒ぞろいが美しい。
香り：しっかりとした納豆臭。渋めの香り。
糸引き：箸が折れそうな程の強い引き。
豆：小粒（長径10ミリ）で固め、歯ごたえしっかり、もっちり。
甘みの奥に複雑味が広がる。苦みはっきりで、一癖ある発酵味。なかなか個性的な納豆だ。

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