納豆wiki

藤崎百貨店にて採集。
30g×3p。126円。

頭書き：宮城県特産コスズ大豆100％
品書き：宮城の小鈴小粒納豆
側書き：実り豊かな宮城の大地の恵みをお召しあがりください。
製造元：ヒノデサン株式会社
住所：宮城県名取市高舘吉田字野来
納豆のたれ（ユニ・フード）付属

食した日：2010年6月16日（賞味期限：6月20日）
○インプレッション
中濃色の豆で、白肌しっかり。
香り：豆の香りしっかりで、甘やか。
糸引き：引き良く，伸び良く、粘り並。
豆：小粒（長径9-10ミリ）で、やや固め。歯ごたえもっちり。
後からじわりの豆味で、すっきりとしたうま味が広がる発酵味。

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