納豆wiki

紀ノ國屋にて採集。税別110円。
紙カップ入り30g×2カップ。

品書き:極小納豆　たれ付き
頭書き：酒田納豆
側書き:国産大豆使用
製造者:有限会社 加藤敬太郎商店
住所:山形県酒田市十里塚字村東山北
納豆のたれ付属

◯インプレッション
食した日:2017年7月9日（賞味期限：7月18日）
粒ぞろいの良い明色の豆。均一で共色気味の被り。
香り:始め強くひなびながら、かき混ぜると甘やかな大豆香に変わる。
糸引:引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:極小粒（長径8.5-9ミリ）で程よい固さ。歯ごたえもっちり。
豆味ふわり、甘みふわり。旨みすっきり。


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