納豆wiki

ふくしま市場にて採集。
45g×3P。147円。

品書き：奥羽州名物　金山納豆　大粒
側書き：福島県会津地方で契約栽培された大豆を使用しています。
横書き：安心して召し上がれる栄養食
製造者：有限会社　伊藤食品
住所：福島県白河市表郷金山字百目鬼
超特撰醤油使用納豆のたれ（伊藤食品IS）、からし付属。

食した日：2010年10月11日（賞味期限：10月16日）
○インプレション
濃色の豆で、やんちゃな白肌しっかり。
香り：渋めの納豆臭。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：中粒（長径12ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆力強く、複雑味に富んだ旨味たっぷりの発酵味。

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伊藤食品の他製品

金山納豆 奥州名物「金山納豆」

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