納豆wiki

会社名	元祖桧山納豆 元祖桧山納豆株式会社
代表	14代目　西村庄右衛門 15代目　西村庄右衛門（省一）
創業	戦国末期との伝承をもつ
住所	秋田県能代市桧山字桧山町19-1
電話	0185-58-5046
HP	http://www.hiyama710.com/
概要
	桧山納豆 セイフー幡ヶ谷店 にて採集。 わら苞入り90g。207円。 中粒できわめて固い。かなり頑固な味 食した日：2006年6月17日 *2024年更新
	桧山納豆つぶ（ミニ３） あきた美彩館にて採集。 50g×3P。180円。 中粒で固め、歯ごたえしっかり、歯触りなめらか。 食した日：2008年6月23日 *2023年更新
	桧山納豆ひきわり（ミニ３） 秋田ふるさと館にて採集。 40g×3P。193円。 国産大豆100％使用。 ひきわりで固め、歯ごたえしっかり、もっちり。 食した日：2011年10月04日 2023年更新
	桧山納豆つぶカップ 秋田ふるさと館にて採集。 40g×2カップ。193円。 中粒でほどよい固さ、歯ごたえしっかり。 食した日：2011年10月06日
	桧山納豆ひきわりカップ 秋田ふるさと館にて採集。 40g×2カップ。193円。 引き粒細かく、柔らかな豆で、歯ごたえしっとり。 食した日：2013年7月12日

※関連リンク
読売新聞＞ふるさと食風土記＞桧山納豆
小泉武夫の食味学 > 桧山納豆
あきたファンドットコム＞web絵本＞桧山納豆

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